Как приготовить киноа

Содержание

• этапы
• Метод 1 Метод 1 - Приготовьте лебеду в кастрюле
• Метод 2 из 2: Второй способ - приготовление лебеды в рисоварке
• Метод 3 Метод 3 - Выпечка киноа

Квиноа известна как перуанский рис. Инки относились к нему как к священной каше и называли квиноа Чисая мама или мать всех злаков, Традиционно император инков засеял первые семена сезона золотыми орудиями. Квиноа с высоким содержанием белка и намного легче, чем другие зерна. Его также легче готовить, чем рис, и его популярность растет, особенно среди вегетарианцев, благодаря высокому содержанию белка.

этапы

Метод 1 Метод 1 - Приготовьте лебеду в кастрюле

1. 
   

   
   Промойте зерна квиноа в воде. Вы можете пропустить этот шаг, если вы купили консервированную квиноа. В противном случае вам нужно будет поместить квиноа в сито или муслин и пропустить под водой на несколько минут. Это необходимо для удаления сапонинов, которые придают горькому вкусу квиноа.

2. 
   

   
   Гриль киноа в кастрюле (по желанию). Налейте немного оливкового масла в кастрюлю на сильном огне. Добавить киноа и гриль на 1 минуту. Киноа выпустит весь свой аромат.

3. 
   

   
   Приготовить киноа. Положите две части воды или бульона на кусочек киноа в кастрюлю на среднем огне и доведите до кипения. Накройте и опустите огонь. Позвольте этому кипеть в течение приблизительно 15 минут или пока зерновые не станут прозрачными, и белый зародыш формирует видимую спираль снаружи семени.
   • Убедитесь, что ваши семена готовятся Аль Дентекак макароны Квиноа продолжит готовить еще несколько мгновений после того, как вы сняли с огня.

4. 
   

   
   
   
   Снимите киноа с огня и оставьте накрытым на 5 минут. Это даст ему время впитать влагу сковороды.

5. 
   

   
   Обнаружить и растереть вилкой. Квиноа должна быть легкой и воздушной, и вы должны видеть микробы отдельно от семян.

6. 
   

   
   Подавать. Свежеприготовленную квиноа следует подавать немедленно, чтобы сохранить ее питательную ценность и хороший вкус. Подавать с:
   • Обжаривайте овощи, используя лебеду в качестве заменителя риса.
   • Карри.
   • Тушеное мясо.
   • В салате.
   • Со всем, что приходит на ум!

Метод 2 из 2: Второй способ - приготовление лебеды в рисоварке

1. 
   

   
   Ополосните чашу киноа в мелком сите под холодной водой. Если вы приобрели лебеду в сумке, этот шаг не обязателен, но лучше всего это сделать в качестве меры предосторожности.

2. 
   

   
   
   
   Налейте квиноа в рисоварку. Вы можете приготовить лебеду на гриле, прежде чем ставить ее в рисоварку. Смотрите шаг 2 первого метода.

3. 
   

   
   Добавьте 2 чашки жидкости и ½ чайной ложки соли в рисоварку. Вы можете использовать воду, куриный бульон или овощной бульон.

4. 
   

   
   Готовьте около 15 минут. Некоторые рисоварки имеют различные настройки в дополнение к простой опции выпечка, Попробуйте вариант белый рис если у тебя есть выбор

5. 
   

   
   Дайте постоять около 5 минут. Затем обжарить вилкой и подавать.

Метод 3 Метод 3 - Выпечка киноа

1. 
   

   
   Разогреть духовку до 180 ° С. Расположите поднос в середине духовки.

2. 
   

   
   Тщательно промойте квиноа в сите под холодной водой.

3. 
   

   
   В средней кастрюле нагрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне.

4. 
   

   
   Добавьте лук, перец, грибы и все овощи или травы, которые вы хотите (по желанию). Готовьте лук, пока он не станет прозрачным, но не сожжен. Овощи коричневые с луком.

5. 
   

   
   Добавьте квиноа и соль на сковороду, помешивая, пока хорошо не смешано. Это займет всего 30 секунд.

6. 
   

   
   Добавить чашку бульона и чашку воды в кастрюлю и варить на сильном огне.

7. 
   

   
   Как только лебеда закипит, перенесите ее в форму для выпечки. Равномерно распределить лебеду и полностью покрыть форму для выпечки алюминиевой фольгой.

8. 
   

   
   Готовьте киноа в духовке около 20 минут или пока жидкость не впитается.

9. 
   

   
   Снимите алюминиевую фольгу с блюда, добавьте сыр или другие приправы и варите еще 5 минут. Через 5 минут квиноа должна быть полностью приготовлена.

10. 
    

    
    Служите и наслаждайтесь!