Как приготовить рис жасмин

Содержание

• Способ 2 из 3:
  Используйте рисоварку
• совет
• Необходимые элементы
• Готовить на сковороде
• Готовим с рисоваркой
• Приготовление в микроволновой печи

Эта статья была написана в сотрудничестве с нашими редакторами и квалифицированными исследователями, чтобы гарантировать точность и полноту содержания.

В этой статье цитируется 16 ссылок, они находятся внизу страницы.

Команда по управлению контентом тщательно изучает работу редакции, чтобы убедиться, что каждый элемент соответствует нашим высоким стандартам качества.

• Промойте бобы, пока вода не перестанет мутной. Два или три полоскания должно быть достаточно, но вам может понадобиться больше.

2 Заполните кастрюлю. Вылейте промытый рис и воду в среднюю кастрюлю с толстым дном. Требуется около 350 мл воды на 225 г риса. Убедитесь, что контейнер имеет толстое дно и крышку, которая плотно закрывает его.

• Чтобы добавить аромат риса, добавьте половину чайной ложки соли.
• Если вы хотите приготовить больше или меньше риса, просто отрегулируйте количество. Всегда используйте полтора объема воды на один объем риса.
• Выберите сковороду, в которой в четыре раза больше готового риса. Зерна будут набухать и утраиваться в объеме. Поэтому важно использовать достаточно большой контейнер.

3 Нагрейте ингредиенты. Нагрейте сковороду на среднем огне, чтобы вода кипела на медленном огне. Если вы спешите, вы можете зажечь печь на сильном огне, но будьте осторожны, чтобы вода не закипела, потому что рис прилипнет к кастрюле.

• Убедитесь, что зерна полностью погружены. Если вы видите что-то, что выпирает из воды, размешайте ингредиенты ложкой.

4 Накройте кастрюлю. Позвольте этому готовить в течение 15 - 20 минут. Накройте контейнер крышкой, которая не оставляет пустого пространства. Если у вас его нет, используйте алюминиевую фольгу или термостойкую пластину.

• Важно накрыть кастрюлю, потому что вы должны держать пар внутри.

5 Пусть рис отдыхает. Через 15-20 минут выключите тепло, но не снимайте крышку. Просто снимите кастрюлю с огня и поместите ее в другое место. Оставьте на 5 минут.

• Между тем, пар в контейнере закончит готовить рис.

6 Воздух зерна. Прежде чем подавать рис, размешайте его вилкой, чтобы проветрить. Зерна на дне сковороды должны быть сухими. Однако рис не всегда готовится идеально, даже если вы следуете инструкциям к письму. Если это произойдет, это не имеет значения. Вы можете легко решить проблему.

• Если бобы слишком сухие и твердые, добавьте воды, накройте крышкой и продолжайте готовить на слабом огне в течение 5-10 минут.
• Если рис слишком влажный, накройте сковороду и варите на медленном огне 5-7 минут.

реклама

Способ 2 из 3:
Используйте рисоварку

1. 
   

   
   
   
   3 Начните готовить. Готовьте рис в микроволновке на большой мощности около десяти минут. В конце большая часть воды должна быть удалена, и между зернами должны быть небольшие отверстия из-за испарения пара. Если рис не выглядит так, продолжайте готовить в течение минуты, пока не появятся отверстия, оставленные паром.
   • Точное время приготовления зависит от вашей микроволновой печи. Возможно, что эти отверстия не появляются через 10 минут.
   • Если ваш прибор очень мощный, может даже понадобиться сократить время приготовления. Внимательно наблюдайте за блюдом, чтобы увидеть, где образуются отверстия.
   • Если рис не кажется полностью приготовленным, это не имеет значения. Этот шаг просто позволяет начать готовить.

2. 
   

   
   4 Продолжайте готовить. Покройте рис и готовьте еще 4 минуты. Выньте блюдо из микроволновой печи, защитив себя перчаткой из духовки, и накройте ее крышкой для микроволновой печи или пластиковой пленкой. Положите его обратно в прибор и готовьте его содержимое в течение 4 или 5 минут.
   • Не прокалывать пластиковую пленку. Цель состоит в том, чтобы сохранить пар в контейнере.
   • Рис должен казаться почти приготовленным в конце, но приготовление еще не закончено.

3. 
   

   
   5 Пусть рис отдыхает. Оставьте крышку или пластиковую пленку на блюдо и оставьте на 5 минут. Пар внутри закончит готовить зерна. Если они выглядят слишком влажными, продолжайте готовить в течение минуты, пока рис не будет приготовлен.
   • Если оно слишком сухое, добавьте немного воды, накройте блюдо и продлите варку на минуту или две, чтобы увлажнить зерна.

4. 
   

   
   6 Снимите крышку. Перед подачей на стол проветрите рис. Вилка - лучший инструмент для этого шага, но вы можете использовать деревянную рисовую ложку. Будьте очень осторожны при снятии крышки или полиэтиленовой пленки, так как выделяется много горячего пара. реклама

совет

• Вы можете приготовить необходимое количество риса, если соблюдаете правильные пропорции.
• Если вы хотите приготовить обжаренный рис, промойте его четыре или пять раз.
• Выбирайте жасминовый рис хорошего качества. Не покупайте в штучной упаковке или бобы быстрого приготовления.
• Вы можете хранить оставшийся приготовленный рис в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
• Вы можете заменить часть воды куриным бульоном или кокосовым молоком, чтобы придать рису больше вкуса.

реклама

Необходимые элементы

Готовить на сковороде

• дуршлаг
• Средняя кастрюля
• Вилка

Готовим с рисоваркой

• дуршлаг
• Рисоварка
• Деревянная ложка

Приготовление в микроволновой печи

• дуршлаг
• Блюдо без микроволновки емкостью 2 л
• Полиэтиленовая пленка

Получено с "https://www..com/index.php?title=preparing-to-riz-in-jasmin&oldid=261122"