Как сделать шоколадные блины

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Приготовьте основные блинчики с шоколадной крошкой
• Метод 2 из 2: Приготовьте полностью шоколадные блины
• Метод 3 из 3: Приготовьте шоколадные чипсы и тыквенные блины

Вместо того, чтобы делать простые блины на завтрак, почему бы не попробовать сделать их еще вкуснее, добавив шоколадные чипсы? Эти блины будет очень легко сделать, когда вы возьмете в руки, и вы сможете хранить оставшиеся блины в морозильной камере до 2 месяцев. Если у вас есть душа искателя приключений, вы даже можете попробовать полностью шоколадные блины или шоколадные чипсы и тыквенные блины.

этапы

Метод 1 из 3: Приготовьте основные блинчики с шоколадной крошкой

1. 
   

   
   Смешайте муку, пищевую соду, дрожжи и соль. В большую салатницу налейте муку. Добавьте пищевую соду и разрыхлитель, затем соль. Смешайте венчиком и отложите.

2. 
   

   
   Смешайте масло, сахар, яйцо и ваниль в другой емкости. Растопить масло заранее в микроволновке или в маленькой кастрюле на огне. Разлить в емкость среднего размера, затем добавить сахар, яйцо и ванильный экстракт. Смешайте все венчиком.

3. 
   

   
   Добавьте пахту к смеси. Продолжайте смешивать с венчиком, пока моча не станет однородной и цвет не станет однородным. Там не должно быть каких-либо яичный желток.

4. 
   

   
   
   
   Смешайте сухие ингредиенты с влажными ингредиентами. Сделайте кучу со смесью муки, затем сделайте большой колодец в середине. Влейте молочную смесь и перемешайте деревянной ложкой или резиновым шпателем. Очистите дно и боковые стенки контейнера, чтобы получить однородную смесь. Если остались какие-то комочки, не волнуйтесь.

5. 
   

   
   Размешать шоколадные чипсы в тесте. Не смешивайте слишком много. Это просто вопрос равномерного распределения шоколадных чипсов в тесте. Если вы смешаете слишком много, вы получите твердые блины.
   • Предпочтительно использовать мини шоколадные чипсы. Вы найдете их в кондитерском отделе вашего супермаркета. Классические самородки будут слишком большими.

6. 
   

   
   Разогрейте сковороду на среднем огне. Как только сковорода станет горячей, слегка смажьте ее антипригарным разбрызгивателем. Чтобы убедиться, что кастрюля достаточно горячая, налейте немного воды. Вода должна шипеть.

7. 
   

   
   
   
   Вылейте 60 мл жидкого теста в кастрюлю. Вы можете сделать это с помощью ковша или чашки. В зависимости от размера вашей плиты, вы можете приготовить несколько блинов одновременно. Просто убедитесь, что они не касаются друг друга!

8. 
   

   
   Готовьте блины от 2 до 4 минут. Когда пузыри образуются на поверхности теста и начинают лопаться, блин будет готов к возвращению. Когда вы увидите пузыри, подождите, пока они лопнут, затем поместите лопаточку под блин и переверните ее.

9. 
   

   
   Готовьте блины еще 2-3 минуты. Как только обе стороны станут золотисто-коричневыми, положите блин на тарелку и приготовьте оставшееся тесто. После приготовления некоторых блинов вам нужно будет снова наполнить сковороду.

10. 
    

    
    Подавать блины. Вы можете подавать блины с кусочками шоколада с кленовым сиропом, такие как простые блины. Вы также можете добавить свежие ягоды или даже мороженое. Для ультра-изысканного завтрака подайте блины с клубникой или нарезанными бананами.

Метод 2 из 2: Приготовьте полностью шоколадные блины

1. 
   

   
   Смешайте все сухие ингредиенты, кроме сахара. Вылейте муку в большую миску. Добавьте какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Взбейте все, затем отложите контейнер.

2. 
   

   
   Смешайте сахар и влажные ингредиенты отдельно. Вылейте пахту в контейнер среднего размера. Добавьте масло, яйцо и сахар. Смешайте все, пока цвет не станет однородным и не станет однородным. Там не должно быть каких-либо яичный желток.

3. 
   

   
   Смешайте влажную смесь с сухой смесью. Начните с создания небольшой кучи со смесью муки, затем сделайте отверстие в его центре. Вылейте смесь пахты в эту лунку. Смешайте с деревянной ложкой или резиновым шпателем, пока не смешано. Будьте осторожны, чтобы не тоже замесить тесто, если есть какие-то комочки, оно не будет очень серьезным. Если вы слишком много перемешаете тесто, ваши блины будут твердыми и эластичными.

4. 
   

   
   Размешать шоколадные чипсы в тесте. Вы можете сделать это с помощью резинового шпателя или деревянной ложки. Опять же, будьте осторожны, чтобы не тоже замесить тесто. Это просто вопрос распределения шоколадных чипсов в тесте.

5. 
   

   
   Разогрейте сковороду. Поместите кастрюлю среднего размера в огонь. Нагрейте на среднем огне и подождите, пока кастрюля не станет горячей. Как только печь станет достаточно горячей, чтобы засыпать водой, накройте ее кулинарным спреем.

6. 
   

   
   Вылейте немного теста в кастрюлю. С чашкой или ковшом налейте 60 мл теста для блинов в кастрюлю. Если ваша кастрюля достаточно большая, вы можете приготовить несколько блинов одновременно. Обязательно оставляйте пространство между блинами, чтобы они готовились равномерно.

7. 
   

   
   Переверните блины через 2-4 минуты. Сначала приготовьте блины от 2 до 4 минут. Как только на поверхности теста образуются пузырьки, подождите, пока они лопнут, затем просуньте шпатель под блин и переверните его.

8. 
   

   
   Готовьте блины еще 2-3 минуты. Блин будет готов, когда обе стороны будут гладкими, а интерьер хорошо приготовлен. С помощью лопаточки сдвиньте сковороду для блинов на тарелку. Затем вы можете приготовить следующие блины. После приготовления блинов, вам снова придется смазать сковороду спреем для приготовления пищи.

9. 
   

   
   Подавать блины. Вы можете подавать их с традиционным кленовым сиропом или попробовать более оригинальные сорта, такие как клубника или спелое варенье. Вы также можете добавить клубнику или бананы ломтиками. Для более богатых блинов добавьте взбитые сливки или ванильное мороженое. Для очень вкусного шоколадного завтрака, налейте шоколадный сироп по своим блинам.

Метод 3 из 3: Приготовьте шоколадные чипсы и тыквенные блины

1. 
   

   
   Смешайте все сухие ингредиенты, кроме сахара. Вылейте муку в большую миску. Добавьте пищевую соду, разрыхлитель, соль, специи и шоколадную стружку. Хорошо перемешайте венчиком и отложите.
   • У вас нет смеси специй тыквенный пирог ? Нет проблем! Используйте ½ чайной ложки смеси специй гвоздичное дерево¼ чайной ложки молотых гвоздик и ¼ чайной ложки тертого мускатного ореха.

2. 
   

   
   Смешайте влажные ингредиенты и сахар. Используя ложку, поместите тыквенное пюре в чистую салатницу. Добавьте сахар, яйцо, масло и молоко. Тщательно перемешайте до образования однородной массы. Там не должно быть никакого длительного яичного желтка.
   • Для еще более гладкого теста, смешайте с блендером или кухонным комбайном в течение примерно 45 секунд.
   • Не используйте консервированное тыквенное пюре, результат будет не таким вкусным.

3. 
   

   
   Взбейте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты. Начните с того, что сделайте небольшую кучку из муки, затем сделайте колодец. Вылейте тыквенную смесь в лунку и перемешайте венчиком, пока смесь не станет однородной. Вероятно, останутся какие-то комочки, что не проблема. Не смешивать тоже тесто или ваши блины будут тяжелыми.
   • В это время вы можете добавить больше специй, согласно вашим вкусам.

4. 
   

   
   Разогрейте сковороду на огне. Поставьте сковороду среднего размера на огонь и нагрейте ее на среднем огне. Как только сковорода станет горячей, слегка покройте кулинарным спреем. При наливе воды в кастрюлю начинает шипеть то, что кастрюля будет достаточно горячей.
   • Вы также можете использовать электрический гриль. Установите его на 180 ° C.

5. 
   

   
   Вылейте 60 мл теста в кастрюлю. Для этого используйте ковш или чашку. Если сковорода достаточно большая, вы можете приготовить несколько блинов одновременно, просто убедитесь, что они не соприкасаются друг с другом!

6. 
   

   
   Дайте блинам готовиться от 2 до 4 минут. Как только вы увидите, как образуются пузырьки, подождите, пока они лопнут, затем поместите лопаточку под блин и переверните ее.

7. 
   

   
   Дайте блину готовиться еще 2-3 минуты. Блин будет готов, когда обе стороны станут золотисто-коричневыми. Вставьте шпатель внизу, затем перенесите его на тарелку. Затем вы можете приготовить следующие блины. После приготовления блинов, вам снова придется смазать сковороду спреем для приготовления пищи.

8. 
   

   
   Подавать блины. Вы можете подавать блины с кусочками шоколада с кленовым сиропом, как классические блины. Вы также можете добавить свежие ягоды или даже мороженое. Для еще более изысканного завтрака подайте блины с клубникой и нарезанными бананами.