Как испечь бобы

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Используйте консервированные бобы
• Метод 2 из 2: Используйте сухие бобы
• Метод 3 из 3: Варианты рецепта

Традиционно подается с соусом, богатым свининой или кусочками бекона, это блюдо очень богатое и обычно служит дополнением к трапезе с гостями. Вы можете приготовить это блюдо из пакета бобов, которые вы можете приготовить полностью или просто, купив банку с бобами, уже готовыми к употреблению! Этот рецепт покажет вам, как приготовить это блюдо, которое может накормить всю семью, сохранив при этом остатки на неделю.

этапы

Метод 1 из 3: Используйте консервированные бобы

1. 
   

   
   Разогрейте духовку до 165 ° C. Лучшие запеченные бобовые - это те, которые медленно готовятся на среднем или слабом огне, придающие густую консистенцию препарату. Убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы готовить их правильно и медленно в духовке.

2. 
   

   
   Добавьте соус для барбекю, патоку, горчицу и уксус в миску. Смешайте до однородного состояния.
   • Если у вас нет патоки, вы можете заменить ее на полстакана коричневого сахара. Если вам не хватает патоки, замените 1/2 чашки белого сахара чайной ложкой патоки.

3. 
   

   
   Разрежьте ломтики бекона пополам. Обжарить бекон на сковороде с маслом. Не обжаривайте бекон, так как он будет готовиться в вашей духовке. Положите бекон на бумажное полотенце на тарелку, чтобы впитать жир.
   • Держите жир в вашей кастрюле для последующего использования в приготовлении. Это добавит немного мясного аромата к вашему блюду.
   • Если вы удалите бекон из этого рецепта, просто нагрейте столовую ложку масла (растительного или оливкового масла) в своей кастрюле, а затем используйте его, чтобы ингредиенты вернулись в следующие шаги.

4. 
   

   
   
   
   Включите lognon и перец в кастрюлю. Обжарить эти ингредиенты в масле, которое использовалось для жарки бекона в течение примерно 2-4 минут.

5. 
   

   
   Добавьте бобы в свою кастрюлю. Сохраняйте жар кулинарии и смешивайте ингредиенты. Если ваша плита недостаточно велика, чтобы вместить все бобы, используйте большую кастрюлю.

6. 
   

   
   Добавьте смесь барбекю / соуса патоки к своему приготовлению. Смешайте все ингредиенты, чтобы получилось густое рагу. Довести рагу до кипения в течение 1 или 2 минут.

7. 
   

   
   Переложить смесь в большую кастрюлю или форму для выпечки. Если вы используете бекон в своем рецепте, положите его поверх рагу. Бекон будет продолжать выпекаться, подрумяниваться до тех пор, пока не станет свежей консистенции

8. 
   

   
   
   
   Готовить 2 часа при 165 градусах. Регулярно проверяйте, чтобы бобы не высохли, нужно получить густую, но не сушеную. Если вы заметили, что ваши бобы высыхают, добавьте больше жидкости. Вы можете добавить дополнительный соус для барбекю или жир, используемый для приготовления бекона. Тем не менее, вы также можете просто добавить воду. Когда закончите, выньте блюдо из духовки и дайте ему остыть. Тогда служи и наслаждайся!
   • Запеченные бобы - отличный выбор для сопровождения мяса на гриле, попробуйте подавать их с жареными говяжьими ребрышками, курицей. Вы также можете сопровождать запеченные бобы с кукурузным хлебом.

Метод 2 из 2: Используйте сухие бобы

1. 
   

   
   Поместите 3 с половиной чашки сухой белой фасоли в большую кастрюлю. Окуните бобы в холодную воду, примерно в три раза больше объема бобов. Оставьте бобы на ночь в вашем холодильнике.
   • Бобы впитывают воду и увеличиваются в объеме.

2. 
   

   
   На следующий день положить фасоль и воду в кастрюлю. Пусть варить 1-2 часа, пока бобы не приготовятся. Вы можете добавить 2 ложки соли, если хотите. Они будут готовы, когда смогут легко раздавить ваши пальцы.

3. 
   

   
   Слить бобы. Оставшаяся вода может быть добавлена ​​к бобам, когда они выпекаются, чтобы предотвратить их высыхание. Вода, которая уже использовалась для приготовления бобов, даст лучший вкус.

4. 
   

   
   Замените консервированную фасоль приготовленной сейчас сухой фасолью, чтобы воспроизвести первый рецепт. Консервированные бобы часто хранятся в соусе, что делает их более влажными во время приготовления. С сухими бобами, компенсировать этот недостаток соуса с соусом барбекю и патокой. Придерживайтесь здравого смысла, регулярно проверяйте приготовление пищи и не сушите бобы, добавляя соус для барбекю всякий раз, когда вы чувствуете, что это необходимо.

Метод 3 из 3: Варианты рецепта

1. 
   

   
   Используйте небольшую соль вместо бекона. Использование соленой свинины является разновидностью коренных американцев в Новой Англии до прибытия европейских поселенцев. В то время, запеченные бобы были сделаны с небольшим количеством соленого, а не бекона. Небольшая соль, как бекон, поступает из жирных частей свинины.
   • Чтобы придать старую форму вашему приготовлению, приготовьте небольшую соль, слегка кипятя ее, чтобы удалить часть соли, прежде чем жарить ее на сковороде, пока она не станет хрустящей. Вам только нужно заменить бекон с вашей маленькой солью в рецепте!
   • Чтобы воспроизвести блюдо коренных американцев, используйте свинину (или даже утку в зависимости от страны проживания) вместо свинины и используйте кленовый сироп вместо патоки.

2. 
   

   
   Добавьте специи! Отличный способ добавить аромат к вашему блюду и добавить перец халапеньо или соте лук и перец. Если вы особенно храбры, вы можете добавить сушеный перец или острый соус к своему приготовлению во время приготовления. Имейте в виду, однако, что не все едят острое.

3. 
   

   
   Придумай свой соус. Измените свой «соус» по своему вкусу. Если вам не нравится соус для барбекю, попробуйте заменить его кетчупом! Вы можете использовать вустерширский соус или даже горчицу. Также попробуйте добавить специи, например, корицу, чтобы придать сладости вашему блюду. Единственным ограничением вашего соуса будет ваше воображение!
   • Хороший аппетит!