Как приготовить фрикадельки

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 2: Сверните пельмени
• Метод 2 из 3: Запечь фрикадельки
• Метод 3 из 3: Приготовьте фрикадельки на плите
• Метод 4 из 4: Другие способы приготовления и подачи фрикадельок

Фрикадельки просты в изготовлении, и многие варианты в соответствии с вашими вкусами. Наиболее распространенные способы приготовления - это выпечка и жарка. Читайте дальше, чтобы узнать больше о различных способах приготовления и приготовления фрикадельок.

этапы

Метод 1 из 2: Сверните пельмени

1. 
   

   
   Накройте свою рабочую поверхность пергаментной бумагой. Разорвите лист пергаментной бумаги длиной 50 см и расстелите его на рабочей поверхности.
   • Эта пергаментная бумага будет служить вашей собственной антипригарной поверхностью, на которую вы будете помещать свернутые пельмени в ожидании их приготовления.
   • Вы также можете использовать вощеную бумагу вместо пергаментной бумаги.
   • Если вы планируете испечь свои фрикадельки, вы можете поместить их прямо на форму для выпечки или противень, выстланный пергаментной бумагой. Вы также можете смазать блюдо гратеном и положить гранулы напрямую, не используя пергаментную бумагу.

2. 
   

   
   Смешайте фарш, панировочные сухари, яйца и приправу в большой миске. Хорошо перемешайте руками или деревянной ложкой.
   • Говяжий фарш отлично подходит для фрикадельки, но вы также можете смешать говядину и свинину или говядину и колбасу или говядину с телятиной. Для более здорового блюда смешайте говядину и индейку.
   • Вы можете использовать приправленные сухари или нет. С хлебными крошками часто легче работать, но вы также можете измельчить ломтик свежего хлеба - это сделает ваши фрикадельки мягче.
   • Слегка взбейте яйца вилкой или венчиком. Добавьте к смеси. Яйца служат связующим веществом для мяса.
   • Соль и перец необходимы, но вы можете добавить рубленый лук или петрушку, если хотите добавить больше вкуса. Другие травы, такие как лориган или кориандр, могут заменить петрушку.

3. 
   

   
   
   
   Форма гранул 2,5 см в диаметре. Сверните их вручную. Оставьте их на пергаментной бумаге до приготовления.
   • Если у вас есть парижская ложка или маленький шарик для мороженого, вы можете использовать его для формирования своих фрикадельок. Вы также можете использовать маленькую ложку, чтобы разделить мясо равномерно на маленькие шарики.

Метод 2 из 3: Запечь фрикадельки

1. 
   

   
   Разогреть духовку до 175 ° С. Если вы еще этого не сделали, приготовьте форму для выпечки в духовке размером около 25 см на 30 известкового масла. Поместите пустую посуду в духовку во время предварительного нагрева.
   • Используйте только немного масла, чтобы смазать блюдо. Удалите излишки масла бумажными полотенцами.
   • Вы также можете использовать антипригарный спрей вместо масла.

2. 
   

   
   
   
   Устройте свои фрикадельки в форме для выпечки. Вынуть посуду из духовки после предварительного разогрева. Поместите свои фрикадельки в блюдо, расположив их на расстоянии около 2 см друг от друга.
   • Сделать только слой фрикадельки. Они не должны касаться друг друга при приготовлении пищи. Действительно, они могут прилипать друг к другу во время приготовления пищи.
   • Аккуратно надавите на каждый кнедлик, когда кладете его в блюдо, чтобы немного сплющить дно. Таким образом, фрикадельки не будут катиться и, следовательно, не будут касаться друг друга.

3. 
   

   
   Выпекать 15 минут. Выпекать блюдо с фрикадельками. Готовьте в течение 15 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым.

4. 
   

   
   Переверните их и готовьте еще 5 минут. Используйте щипцы, чтобы перевернуть шарики. Поставить обратно в духовку еще на 5 минут.
   • В конце концов, фрикадельки должны быть слегка хрустящими снаружи. Однако их не следует сжигать.

5. 
   

   
   Подавайте! Выньте фрикадельки из духовки и оставьте на 3–5 минут перед подачей на стол. Фрикадельки можно есть как с макаронами, так и с другими начинками.

Метод 3 из 3: Приготовьте фрикадельки на плите

1. 
   

   
   Положите масло в большую сковороду. Положите 2 столовые ложки оливкового масла в кастрюлю 30 см и нагрейте на среднем огне.
   • Дайте маслу нагреться в течение 1-2 минут, чтобы достичь необходимой температуры.
   • Если у вас нет оливкового масла, подойдет стандартное растительное масло.

2. 
   

   
   Жарить фрикадельки в течение 5 минут. Положите фрикадельки в горячее масло и готовьте на среднем огне 2–5 минут, часто помешивая, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон.
   • Фрикадельки не следует складывать или трогать, когда вы кладете их на сковороду. Если это невозможно, необходимо сделать несколько партий.

3. 
   

   
   Уменьшите огонь и продолжайте готовить. Как только шарики станут золотистыми, уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить в течение 5-7 минут.
   • Фрикадельки готовятся, когда сок прозрачный, а внутри фрикадельки уже не розовые.

4. 
   

   
   Подавайте! Выньте фрикадельки из духовки и оставьте на 5 минут перед подачей на стол. Фрикадельки можно есть как с макаронами, так и с другими начинками.

Метод 4 из 4: Другие способы приготовления и подачи фрикадельок

1. 
   

   
   пробовать этот рецепт вареников. Смешивая нарезанный стейк с яйцами, панировочными сухарями, тертым пармезаном и луком, вы получите очень вкусные фрикадельки и их очень легко приготовить.

2. 
   

   
   Сделать фрикадельки по-итальянски. Для этого смешайте фарш с итальянскими ароматами, такими как чеснок, сыр Романо и лориган. Это идеальное сопровождение для спагетти и других итальянских блюд.

3. 
   

   
   Сделайте фрикадельки с местными жителями под названием albondigas. Эти испанские фрикадельки сделаны из говяжьего фарша и свинины, лука, чеснока, лоригана и тмина.
   • Фрикадельки Albondigas можно есть как есть или с типичными испанскими блюдами. Вы можете окунуть их в суп или подать как закуску с томатным соусом.

4. 
   

   
   Сделать пельмени из дикобраза. Это странное название происходит от риса, который добавляется к мясу. При раскатывании фрикадельки маленькие кусочки зерна выходят из фрикадельки.

5. 
   

   
   Приготовить пельмени с кисло-сладким соусом. Фрикадельки сопровождаются острым соусом из белого уксуса, коричневого сахара и соевого соуса.
   • Подайте эти жареные или простые фрикадельки с миской риса или лапши.

6. 
   

   
   Попробуйте шведские фрикадельки. Эти шведские фрикадельки подаются в остром соусе, приготовленном с сильными специями, такими как мускатный орех и перец чили. Подавать в качестве аперитива или основного блюда.
   • Шведские фрикадельки восхитительны кисло-сладким соусом. Используйте стандартный рецепт для шведских фрикадельок, но вместо того, чтобы подавать их в остром соусе, подавайте их в сливочном, сливочном соусе.

7. 
   

   
   Готовьте фрикадельки ... без мяса! Вы можете заменить мясо (говядина, свинина, индейка ...) на растительные белки. Вы получаете вегетарианские фрикадельки.
   • Подавать эти постные фрикадельки, как те, которые с мясом. Например, вы можете наслаждаться ими в простом виде, с блюдом из пасты, в супах или сэндвичах.

8. 
   

   
   Подумайте о разных способах подачи пельменей. Часто мы рекомендуем есть фрикадельки естественным путем, но, включив их в другие блюда, вы улучшите вкус мяса и блюда.
   • Спагетти и фрикадельки - это превосходное блюдо, это очень удачная свадьба!
   • Суп с клецками также очень популярное блюдо. Для дешевого и ловкого, вы также можете добавить фрикадельки в лапшу, чтобы сделать суп из рамена.
   • С или без соуса, бутерброд фрикадельки - удобный способ съесть фрикадельки.

9. 
   

   
   Вы можете заморозить фрикадельки для дальнейшего использования. Вы сделали пельмени заранее или оставили их, заморозьте их. Вы будете иметь готовую еду в случае неожиданных гостей или если вы перегружены (е).