Как приготовить сладкую воду (сироп)

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Приготовьте сладкую воду
• Метод 2 из 2: сделать воду с высокой концентрацией сахара
• Метод 3 из 3: Сладкая вода для колибри
• Метод 4 из 4: Добавьте травы в сладкую воду

Сладкую воду, которая представляет собой «простой сироп», можно использовать для смягчения напитка, такого как лимонад, чай со льдом, мята Джулеп или коктейль. Это может также использоваться, чтобы увеличить десертный рецепт или кормить колибри.

этапы

Метод 1 из 3: Приготовьте сладкую воду

1. 
   

   
   Налейте в кастрюлю стакан (25 мл) воды и стакан (200 г) сахарной пудры. В конце вы получите стакан с половиной (35 кл) сладкой воды. Если вам нужно большее количество сладкой воды, добавьте дополнительную порцию сахара с порцией воды.

2. 
   

   
   Поставьте контейнер на плиту и кипятите воду. Сахар будет растворяться быстрее, когда температура воды повысится. Облегчите растворение сахара и избегайте его прилипания к стенке контейнера, регулярно перемешивая смесь деревянной ложкой.

3. 
   

   
   Положите воду, чтобы вздрогнуть, пока весь сахар не растворится. Как только вода закипит (примерно при 100 ° C), уменьшите мощность огня под сосудом, чтобы вода начала дрожать. Сахар должен занять около 3 минут, чтобы раствориться в воде.

4. 
   

   
   
   
   Снимите контейнер с огня и дайте содержимому остыть. Поместите на термостойкую поверхность и дайте воде дойти до комнатной температуры.

5. 
   

   
   Переложите сладкую воду в бутылку. Для этого поместите воронку в горлышко бутылки, в которую вы будете заливать смесь. Если у вас нет бутылки под рукой, используйте любой стеклянный контейнер. Закройте бутылку или банку, надежно закрутив крышку.

6. 
   

   
   Поместите бутылку с пресной водой в холодильник. Вы можете держать воду сладкой в ​​течение месяца. Не забывайте потреблять его в течение месяца. Вы можете использовать его для приготовления лимонада или коктейлей.

Метод 2 из 2: сделать воду с высокой концентрацией сахара

1. 
   

   
   
   
   Налейте в кастрюлю стакан (25 мл) воды и два стакана (400 г) сахарной пудры. Если вам не нужно такое количество сладкой воды, вы можете уменьшить количество ингредиентов, добавив две части сахара в одну часть воды.

2. 
   

   
   Поставьте кастрюлю на огонь, чтобы вскипятить смесь. Регулярно перемешивайте смесь, чтобы ускорить растворение сахара в воде.

3. 
   

   
   Уменьшите силу огня под кастрюлей, чтобы смесь вздрогнула. Делайте это, когда содержимое кастрюли начинает кипеть. Сахар будет продолжать растворяться в воде, но он не должен цепляться за стенку сковороды, так как он карамелизуется, если вы регулярно перемешиваете смесь.

4. 
   

   
   Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть. Поставьте кастрюлю на термостойкую поверхность и дайте содержимому остыть, пока он не достигнет комнатной температуры.

5. 
   

   
   Налейте сладкую воду в бутылку или банку. Для этого используйте воронку. Закройте бутылку или банку крышкой или крышкой.

6. 
   

   
   Поместите в холодильник закрытую емкость с пресной водой. Вы можете держать воду сладкой в ​​течение нескольких недель, но не более месяца.

Метод 3 из 3: Сладкая вода для колибри

1. 
   

   
   В кастрюлю налейте стакан (200 г) тростникового сахара и 4 стакана (100 кл) воды. Вы не должны использовать другой тип сахара, мед или краситель пищевой краситель. Все эти продукты или вещества могут повлиять на здоровье колибри. Мед или белый сахар «сгорают» слишком быстро, а подсластители не дают достаточно калорий.
   • Не забудьте использовать дозатор еды красного цвета, потому что этот цвет привлекает колибри. Это будет намного эффективнее, чем окрашивание красной сладкой воды.

2. 
   

   
   Поместите кастрюлю на плиту и установите пламя на максимум. Даже если воды намного больше, чем сахара, необходимо тщательно разогреть смесь, чтобы полностью растворить сахар.

3. 
   

   
   Варите смесь достаточно долго, чтобы сахар полностью растворился в воде. Одной или двух минут при температуре кипения должно хватить.
   • Очень важно кипятить воду, так как температура около 100 ° C убивает большинство бактерий, которые могут находиться в воде.

4. 
   

   
   Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть. Положите кастрюлю на подставку и дайте воде остыть до комнатной температуры. Воспользуйтесь этим временем, чтобы почистить диспенсер для пищевых продуктов Hummingbird или установить другой.

5. 
   

   
   Наполните чашку диспенсером и поместите оставшуюся часть сладкой воды в холодильник. Вы можете хранить эту смесь в холодильнике в течение двух недель.

6. 
   

   
   Регулярно наполнять чашку раздатчик пищи для колибри. Если вы хотите привлечь колибри вкусной сладкой водой, вы должны менять ее каждые 2 или 3 дня и даже каждый день, когда жарко. Колибри не употребляют воду, которая гниет всего два дня. Вы также должны убедиться, что чашка с пресной водой постоянно находится в тени. Сладкая вода намного быстрее портится под воздействием солнечного света.

7. 
   

   
   Делайте все возможное, чтобы не допустить попадания насекомых в воду. Колибри - не единственные животные, которые любят сладкую воду. Если вы не защитите их чашу, вы, вероятно, увидите, как туда льются муравьи и пчелы. Вы можете получить раздатчик еды, который имеет механизм для защиты кормушки от насекомых.

Метод 4 из 4: Добавьте травы в сладкую воду

1. 
   

   
   Используйте тростниковый сахар (коричневый), а не белый сахар. Ваша подслащенная вода будет более ароматной и будет иметь золотистый цвет. Вот почему лучше использовать коричневый сахар, если вы хотите добавить свой сироп в ром.
   • Вы также можете использовать мед вместо белого сахара для более мягкого, более золотистого сиропа.

2. 
   

   
   Добавьте немного розовой воды в смесь. Выберите чистую розовую воду и убедитесь, что она съедобна. Некоторые из этих ароматических вод предназначены только для «косметического» использования.

3. 
   

   
   Готовят без варки сироп из саккаозы. Этот простой метод приготовления (без варки) не работает с сахаром, используемым кондитерами, или со стандартным сахарной пудрой. Вылейте кусочек сахарозы с кусочком воды в бутылку, которую вы будете хорошо закрывать и энергично встряхивайте в течение нескольких минут. Энергичного встряхивания достаточно, чтобы вызвать растворение в воде сахарозы, зерна которой более мелкие, чем зерна стандартного сахара.

4. 
   

   
   Добавьте травы в свой сироп. Как только сахар растворится, добавьте травы по вкусу, затем снимите кастрюлю с огня. Дайте травам погрузиться в воду на час, затем налейте сироп в емкость, пропустив его через фильтр (ситечко, дуршлаг и т. Д.). Удалите остатки травы и поместите в холодильник бутылку с пресной водой. Вот некоторые травы, которые вы можете добавить в свой сироп:
   • свежий базилик, мята, розмарин, листья тимьяна,
   • сухие или свежие цветки лаванды,
   • ягоды или кусочки фруктов,
   • цедра лимона, лайм, апельсин или грейпфрут,
   • палочки ванили или корицы,
   • очищенный или тертый корень имбиря.