Как пользоваться кофеваркой

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Приготовить кофе
• Метод 2 из 2: максимально используйте свой кофе
• Метод 3 из 3: Возникли проблемы

Для человека, который никогда не использовал кофеварку или даже наблюдал за тем, как кто-либо пользовался кофеваркой, приготовить свой первый кофе нелегко! Если кто-то просит вас приготовить кофе, а вы не знаете, как это сделать, или если вы только что купили свою самую первую кофеварку, следуйте этим советам для успешного кофе!

этапы

Метод 1 из 3: Приготовить кофе

1. 
   

   
   Поместите фильтр в емкость, предусмотренную для этой цели. Избегайте покупки слишком дешевых фильтров для кофе, потому что они, как правило, низкого качества.
   • Большинство кофеварок имеют встроенный фильтр. Если это так, то использовать его проще и экологичнее. Лучше использовать фильтр, специально разработанный для вашей кофеварки, чем бумажный фильтр, который лучше сохранит вкус кофе.

2. 
   

   
   Измерьте количество кофе, которое вы будете использовать. Это будет зависеть от нескольких факторов: количество чашек, которые вы планируете приготовить, и их размер, ваши вкусы или вкусы человека, для которого вы будете готовить кофе (вы предпочитаете или предпочитаете крепкий, средний или легкий кофе? ?). Как правило, кофеварки градуируются по количеству больших и маленьких чашек и указывают дозу кофе, которую вы должны использовать для каждого количества воды. Обычно вам нужно посчитать примерно одну столовую ложку кофе на чашку. Любители крепкого кофе часто имеют ложку на чашку, а затем добавляют дополнительную столовую ложку кофе перед включением машины.
   • Некоторое количество кофе может иметь определенное соотношение кофе / воды, см. Инструкции на упаковке.
   • Не путайте чайную и столовую ложки! Если вы используете чайную ложку, вам, вероятно, потребуется удвоить дозу. Если ваша кофеварка продается с дозирующей ложкой, используйте ее и следите за градуировкой прибора. Сделайте первый тест и, если это не удобно, начните снова с увеличения или уменьшения дозы в соответствии с вашими предпочтениями.

3. 
   

   
   
   
   Измерьте количество воды, необходимое для приготовления кофе. Для этого вы можете использовать отметки на кофеварке или на баке. Используйте кувшин с кофеваркой, чтобы налить воды в бак.
   • Если вы делаете кофе впервые, может возникнуть соблазн налить воду прямо на кофе в фильтре. Не делай этого. Налейте воду в резервуар для воды, прежде чем он будет готов к кофе. После налива воды поставьте кувшин кофеварки обратно на основание.

4. 
   

   
   Подключите кофеварку и включите ее. Некоторые кофеварки сразу же начнут кофе, в то время как другие запускаются вручную.

5. 
   

   
   Подождите, пока кофе полностью не пройдет, прежде чем подавать вам. Некоторые кофеварки имеют функцию «паузы», которая позволяет прервать процесс и наполнить чашку до того, как кофе полностью закончится.

6. 
   

   
   
   
   Если вы используете бумажный фильтр, откажитесь от него, как только кофе будет готов, или хотя бы выньте его из кофеварки. Если вы удалите его слишком поздно, капли кофе сделают ваш кофе слишком горьким.
   • Если вы используете встроенный фильтр, откажитесь от кофейной гущи (или утилизируйте ее) и промойте фильтр

Метод 2 из 2: максимально используйте свой кофе

1. 
   

   
   Используйте свежесваренный кофе, который был подготовлен и правильно хранится. Чтобы получить свежий и вкусный кофе, купите несколько кофейных зерен и раздавите их самостоятельно в кофемолке, а не покупайте уже молотый кофе. Кофейный аромат происходит из клеток кофейного зерна. Когда вы его раздавливаете, внутренняя часть семян и воздействие воздуха вступают в реакцию с ним, но если кофе слишком долго подвергается воздействию этого воздуха, он теряет свой вкус.
   • Убедитесь, что вы храните ваши кофейные зерна в плотной непрозрачной таре. Кофе обладает способностью поглощать запахи - поэтому вы можете положить кофейные зерна в холодильник, чтобы удалить запахи. К сожалению, это также означает, что, если ваш кофе не хранится в плотной упаковке, вы можете найти все виды неприятных запахов.
   • Любители кофе не соглашаются хранить семена в прохладном месте или нет. Некоторые рекомендуют положить семена в холодильник, чтобы хранить их в течение нескольких недель, а те, которые вы не использовали в этот период времени, поместить в морозильник. Другие предпочитают просто держать их в шкафу с укрытием от света и тепла.

2. 
   

   
   Очистите вашу кофеварку. Как и любой прибор, в котором для работы используется горячая вода, кофеварка может накапливать известковый налет и минеральные остатки. Эти отложения могут дать горький вкус и передать кофе. Регулярно чистите кофеварку, чтобы сохранить вкус кофе.
   • Если у вашей кофеварки есть специфический запах или виден известковый налет или вы не можете вспомнить, когда вы в последний раз стирали ее, самое время это сделать.

3. 
   

   
   Если вы раздавили кофейные зерна, убедитесь, что вы имеете правильную консистенцию молотого кофе. В зависимости от различных методов приготовления кофе, вам нужно будет более или менее размолоть ваши бобы для получения оптимального вкуса. Поскольку кофейные зерна меняют свой вкус при контакте с водой, изменение толщины кофейного порошка (и, следовательно, содержимого, которое вступает в контакт с водой) может повлиять на вкус вашего кофе. Как правило, чем больше кофе и воды должно находиться в контакте во время инфузии, тем меньше нужно молотого кофе.
   • Для классического кофе, как объяснялось в первой части, подойдет умеренно молотый кофе (как вы найдете в упаковках). Если вы используете более оригинальный метод заваривания кофе, такой как Piston или итальянская кофеварка, проверьте инструкции по толщине кофе, как показано здесь: http://www.coffeeconfidential.org/grinding/ground-coffee/.

4. 
   

   
   Используйте соответствующую температуру. Чтобы варить кофе, вода должна быть при 90-95 ° С, чуть ниже температуры кипения. Холодная вода не добавит достаточного количества кофейного аромата, в то время как более теплая вода сожжет кофе и повлияет на вкус.
   • Если вы кипятите воду для приготовления кофе, кипятите ее, затем снимите с источника тепла на 1 минуту, прежде чем заливать его на кофе.
   • Если вы храните свои кофейные зерна в холодильнике, процесс инфузии не пострадает. Однако, если вы делаете эспрессо, вы должны оставить свои бобы при комнатной температуре, прежде чем варить их. Поскольку эспрессо использует небольшое количество воды, которая в течение короткого периода времени вступает в контакт с кофе, использование зерна из холодильника может повлиять на вкус кофе.

Метод 3 из 3: Возникли проблемы

1. 
   

   
   Определить проблему Как и все приборы, у вашей кофеварки могут быть проблемы, если вы используете ее ежедневно. Ниже вы найдете наиболее распространенные проблемы, с которыми сталкиваются любители кофе, и предложения по их решению. Прежде чем пытаться решить проблему, убедитесь, что ваша кофеварка отключена и бак пуст.

2. 
   

   
   "Мой кофе на вкус странный. Как уже упоминалось во второй части, горячая вода может оставить известковые отложения в кофеварке, которые, накапливаясь, могут повлиять на вкус вашего кофе. Рекомендуется чистить кофеварку (в помещении и на улице) раз в неделю, если вы регулярно ее используете.
   • Подумайте об ошибках, которые вы не должны делать, храня свой кофе. Убедитесь, что он не оставлен открытым для воздуха или в контакте с ингредиентами, которые могут его загрязнить - потому что кофе очень быстро поглощает другие продукты.

3. 
   

   
   «Кажется, вода не течет через фильтр. Если в вашей кофеварке очень мало воды или совсем нет воды, возможно, в трубках вашего прибора (особенно в алюминиевых трубках) имеется закупорка. Используйте кофеварку с белым уксусом и без кофе. ни фильтр. Повторяйте до тех пор, пока не будет установлена ​​блокировка, затем дважды пропустите воду в кофеварке без фильтра, чтобы удалить вкус уксуса.

4. 
   

   
   "Моя кофеварка делает слишком много или слишком мало кофе. У большинства современных кофеварок есть возможность контролировать поток и количество получаемого кофе, чтобы обычные пьющие могли наливать кофе прямо в чашку или кружку. Убедитесь, что ваша кофеварка установлена ​​правильно, и у вас достаточно воды в баке, прежде чем готовить кофе - вам может потребоваться обратиться к руководству пользователя для получения более конкретных инструкций.

5. 
   

   
   «Мой кофе не нагревается. Вероятно, есть проблема с нагревательными элементами в вашей кофеварке или в электрических компонентах. Запасные части могут быть трудно найти, и процесс замены должен быть сделан профессионалом, поэтому может быть лучше заменить вашу кофеварку.
   • Если вы все еще хотите решить проблему самостоятельно, обязательно отключите кофеварку и опорожните ее заранее. Вы можете найти руководства и руководства по ремонту электрооборудования в Интернете.