Как подавать копченый лосось

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Купите и приготовьте копченый лосось
• Метод 2 из 2: Приготовление соусов, закусок и салатов
• Метод 3 из 3: Сэндвичи
• Метод 4 из 4: Подавать лосося в горячих блюдах

Копченый лосось полезен для здоровья и настолько прост в приготовлении, что его даже не нужно готовить. Универсальность этой копченой рыбы ценится во всем мире. Его можно найти на плато-буше-буше в шикарные вечера или среди входов в рестораны изысканной кухни, но эта легкая в приготовлении рыба одинаково подходит для быстрых закусок, семейных блюд и бутербродов на обед. Возможности бесконечны!

этапы

Метод 1 из 3: Купите и приготовьте копченый лосось

1. Выберите адаптированную форму. Выберите форму копченого лосося, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям. Это найдено во многих формах, таких как брусчатка, тонкие ломтики, сети или игральные кости.

2. 
   

   
   Держите лосося правильно. Когда вы возьмете его домой, прочитайте инструкции на упаковке с копченым лососем, чтобы узнать, следует ли хранить в прохладном месте.
   • В некоторых типах упаковки, таких как банки или алюминиевые пакеты, копченый лосось не нужно хранить в холодильнике.
   • Копченый лосось, который необходимо хранить в прохладном месте, можно хранить в холодильнике в течение 2-3 недель, пока упаковка не открыта. После вскрытия упаковки она будет храниться около недели в холодильнике.
   • Копченый лосось можно хранить в морозильной камере около 3 месяцев.

3. 
   

   
   
   
   Выньте лосося из холодильника. Дайте лососю отдохнуть при комнатной температуре в течение 30 минут перед подачей на стол. Это будет более мягким, и его аромат и его моча будут лучше.

4. 
   

   
   Удалить кожу. Если хотите, удалите кожу с копченого лосося перед подачей на стол. Вы можете подавать это с кожей, но это не всем нравится. На некоторых видах копченого лосося при удалении под кожей появляется тонкий слой темной плоти. Аккуратно удалите этот темный слой чистой плоти.

Метод 2 из 2: Приготовление соусов, закусок и салатов

1. 
   

   
   Сделайте рулетики из лосося. Оберните кусочки копченого лосося вокруг смеси из фрейма и хрена.

2. 
   

   
   Используйте фрукты. Подавать копченый лосось с ломтиками яблока или груши.

3. 
   

   
   
   
   Украсить закусками. Положите кусочки копченого лосося на соленое печенье, кусочки огурца, кусочки лаваша или черного хлеба или кусочки сыра, такие как канталь или бри.

4. 
   

   
   Сделать соус, чтобы замочить. Окуните кусочки копченого лосося в смесь соевого соуса и васаби.

5. 
   

   
   Готовим салаты. Добавить нарезанный кубиками копченый лосось в различные салаты.

Метод 3 из 3: Сэндвичи

1. 
   

   
   Гарнир Рогалики. Подавать копченый лосось в багуле со свежим сыром. Этот простой, но классический способ приготовления бубликов ценится во всем мире.

2. 
   

   
   Тостовый хлеб. Гриль несколько кусков хлеба по вашему выбору, смазать их маслом и добавить кусочек копченого лосося. Вы также можете намазать свежий сыр на тосте перед добавлением лосося.

3. 
   

   
   Украсить тонкими ломтиками хлеба. Порежьте тонкие ломтики багета или ржаного хлеба и украсьте копченым лососем, кольцами лука, сметаной и каперсами.

Метод 4 из 4: Подавать лосося в горячих блюдах

1. 
   

   
   Подавать пасту. Приготовьте пасту по вашему выбору и сопровождайте копченым лососем и соусом Альфредо.

2. 
   

   
   Сделать суп. Приготовить суп из морепродуктов с копченым лососем.

3. 
   

   
   Сделать копченый лосось тако. Просто используйте рыбу вместо мяса, которое вы обычно едите.

4. 
   

   
   Готовить блюда из яиц. Добавьте кусочки копченого лосося в омлет или яичницу.

5. 
   

   
   Гарнир пиццы. Сделайте домашнюю пиццу и украсьте кусочками копченого лосося.

• Будьте осторожны, копченый лосось совсем не годится.