Как уменьшить действие кофеина в зеленом чае

Содержание

• этапы
• совет
• предупреждения

- это вики, что означает, что многие статьи написаны несколькими авторами. Для создания этой статьи 39 человек, некоторые из которых были анонимными, участвовали в ее издании и его совершенствовании с течением времени.

В этой статье цитируется 14 ссылок, они находятся внизу страницы.

Зеленый чай очень вкусный и богат антиоксидантами. У него есть один недостаток: в нем содержится кофеин, который может оказать негативное влияние на некоторых людей, которые его пьют. Вы можете принять простые и эффективные меры, чтобы наслаждаться пользой для здоровья зеленого чая, не испытывая при этом побочных эффектов.

этапы

1. 9 Пей горячий чай. Зеленый чай содержит катехины (которые являются антиоксидантами) и теанин (который производит свежий и мягкий вкус). Оба эти вещества снижают эффективность кофеина. Если после настаивания вы оставите свой зеленый чай слишком холодным, катехины разложатся и будет выделяться больше кофеина. реклама

совет

• При вливании зеленого чая в воду, которая не очень горячая (70 ° C), во время второй инфузии выделяется больше кофеина и антиоксидантных полифенолов. Когда используется более теплая вода (по крайней мере, 85 ° C), больше кофеина и полифенолов извлекается во время первой инфузии (см. Yang et al., Цитируется ниже).
• Если зеленый чай продолжает оказывать негативное влияние, попробуйте найти альтернативы. Настои с цветами и травами не содержат чая (камелия синенсис), поэтому нет кофеина. Ройбуш и ханибуш из Южной Африки не содержат кофеина и богаты антиоксидантами, поэтому они обладают преимуществами чая без воздействия кофеина. Вы также можете приготовить смесь ройбуша и зеленого чая, чтобы уменьшить содержание кофеина в два раза.
• Полифенолы зеленого чая, такие как галлат депигаллокатехина, являются основными антиоксидантами зеленого чая. Много раз было продемонстрировано, что эти полифенолы защищают печень благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Они также могут обеспечить защиту от некоторых видов рака, болезней сердца, диабета и нейродегенеративных заболеваний. Также считается, что полифенолы помогают защитить систему от негативного воздействия кофеина. Некоторые гипотезы даже утверждают, что, когда кофеин потребляется в умеренных количествах, особенно когда он естественным образом присутствует в напитке, богатом полифенолами, например в зеленом чае, он может оказывать положительное влияние на здоровье (см. Книги Zhen et al., Chen и др., Wang и др. и Паганини-Хилл и др., цитируемые в источниках).
• Теанин обладает успокаивающим эффектом, и было показано, что он помогает контролировать повышенное кровяное давление, которое может быть вызвано кофеином (см. Rogers et al., Цитируется в источниках).

реклама

предупреждения

• Будь умеренным. Кофеин - не единственное вещество в зеленом чае, которое в больших количествах может быть вредным. Потребляя слишком много полифенолов в зеленом чае, они могут повредить печень и почки. Не пейте больше десяти чашек в день и обращайте внимание на добавки зеленого чая, которые могут содержать в пятьдесят раз больше полифенолов, чем чашка чая.
• Избегайте энергетических напитков с зеленым чаем. Большинство газированных напитков зеленого чая (но не все) содержат очень много кофеина. Например, напиток Coca-Cola "Enviga" содержит 100 мг кофеина на стакан. Эти газированные напитки также содержат много сахара, который не приносит пользы для здоровья (хотя некоторые бренды, такие как Enviga, не содержат сахара).
• Если вы беременны или страдаете патологией, и вам посоветовали сократить потребление кофеина, проконсультируйтесь с врачом перед регулярным употреблением зеленого чая. Хотя исследования показывают, что зеленый чай, как правило, полезен для здоровья, при определенных условиях, таких как особые состояния здоровья или прием лекарств, пить его не рекомендуется.

Реклама извлечена из "https://fr.m..com/index.php?title=reduce-the-effects-of-caffeine-in-the-the-green"oldid=144621"