Как сделать пирог из трех видов молока (очень пиявки)

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Приготовьте бисквит
• Метод 2 из 3: Выпечка и отделка торта
• Метод 3 из 3: Украшение торта

Торт "очень пиявки" (испанский - что означает "три молока") - очень популярный десерт в Латинской Америке. Это сочные генуэзцы, пропитанные сладким и очень неприметным кремом. Корица традиционно покрывает торт «очень лизать», но он также хорош и в других вариациях. Узнайте, как сделать вкусный торт «очень облизанным» с начинкой, которая подходит вам.

этапы

Метод 1 из 3: Приготовьте бисквит

1. 
   

   
   Подготовьте свою посуду. Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте мукой прямоугольную форму размером 33 x 23 см или большую круглую форму, как вы пожелаете.

2. 
   

   
   Смешайте сухие ингредиенты вместе. Начните с муки, дрожжей и соли в средней миске. Используйте венчик, чтобы хорошо перемешать эти ингредиенты.

3. 
   

   
   Теперь смешайте влажные ингредиенты с другой стороны. В другой миске смешайте масло, сахар и чайную ложку ванильного экстракта. Используйте венчик или ложку, чтобы разбить эти ингредиенты. Добавить яйца в смесь, одно за другим, хорошо перемешивая, пока они не станут прозрачными и сверкающими. Затем добавьте полстакана молока.

4. 
   

   
   
   
   Готово тесто. Постепенно осторожно добавьте смесь муки во влажную смесь, чтобы создать относительно липкое тесто. Продолжайте смешивать все, пока не останется маленьких белых шариков муки.
   • Не смешивайте тесто слишком сильно, иначе пирог будет слишком компактным.
   • Используйте шпатель или деревянную ложку для достижения наилучших результатов.

Метод 2 из 3: Выпечка и отделка торта

1. 
   

   
   Приготовить торт. Вылейте полученное тесто в форму для кекса или форму для выпечки, слегка намазанную маслом и посыпанную мукой. Поместите форму в духовку. Дайте пирогу готовиться от 30 до 40 минут или пока он не станет твердым, а острый нож, вставленный в центр, выйдет чистым. Выньте торт из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут, пока он не достигнет комнатной температуры.

2. 
   

   
   
   
   Просверлите отверстия в верхней части торта. Используйте вилку или шампур, чтобы сделать маленькие отверстия на всей поверхности торта. Отверстия необходимы для проникновения сладкой молочной смеси в кекс.
   • Не тыкай слишком сильно. Не перезаписывайте. Не обязательно, чтобы поверхность торта превращалась в поля битвы!
   • Используйте вилку с тонкими зубцами или тонким шпажком, чтобы губка не рассыпалась, но отверстия просверливались, ничего больше.

3. 
   

   
   Приготовьте смесь из трех видов молока. Смешайте оставшееся молоко с подслащенным сгущенным молоком, несладким сгущенным молоком и ромом в салатнице. Используйте венчик, чтобы смешать ингредиенты.

4. 
   

   
   Осторожно вылейте смесь из трех видов молока на торт. Постарайтесь наливать равномерно и медленно по всей поверхности пирога, позволяя фильтровать молоко в отверстиях, которые вы сделали. Вылейте все на свой охлажденный бисквит. Накрыть торт полиэтиленовой пленкой и хранить в холодильнике не менее 2 часов. Торт будет готов к дегустации или декорированию, если хотите.

Метод 3 из 3: Украшение торта

1. 
   

   
   Сделать взбитые сливки. Это классический гарнир для «очень сытых» тортов, так как количество взбитых сливок создает отличный контраст с тортом. Смешайте 1 ½ чашки сливок и 1/2 чашки сахара в миске. Взбейте сливки, пока они не сформируют твердые пики. Распределите сливки по торту "очень вылизанный" при подаче.
   • Вы можете ароматизировать взбитые сливки корицей, ванилью, лимоном или вашим любимым ингредиентом.
   • Не пачкайте взбитые сливки слишком рано, потому что крем не будет длиться долго. В любом случае, потребуется холодный крем для посадки на торт. Распространите это, когда холодно, непосредственно перед обслуживанием.

2. 
   

   
   Украсьте свой торт кусочками фруктов. Фрукты - хороший вариант для этого популярного торта "Очень пиявки". Украсить взбитыми сливками или прямо на торте без сливок. Следующие фрукты подходят:
   • Клубника и черника. Слегка раздавить ягоды и посыпать их сахаром. Позвольте им сидеть в течение 15 минут, затем распределите смесь по пирогу.
   • Кусочки манго и папайи. Очистить и нарезать ломтиками манго и папайю. Положите ломтики в миску и посыпьте их небольшим количеством сахара. Деликатно украсьте эти фрукты на торте во время подачи.
   • Кусочки персиков и вишни. Персик нарезать тонкими кружочками. Разрежьте вишни пополам и удалите камни. Украсьте верх торта персиками и вишней, чтобы сделать красивое украшение.

3. 
   

   
   Вы сделали!