Как легко приготовить вкусный шоколадный мусс

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Подготовьте ингредиенты
• Метод 2 из 3: Разработка пены

Шоколадный мусс - это десерт, на приготовление которого уходит всего несколько минут, и вы почувствуете себя выдающимся поваром. Этот необычный рецепт мусса займет у вас всего пять минут, и вы будете использовать только два ингредиента: шоколад и воду, но не стесняйтесь добавлять ингредиенты, такие как специи, ваниль или другие ингредиенты, чтобы сделать рецепт на свой вкус ,

этапы

Метод 1 из 3: Подготовьте ингредиенты

1. 
   

   
   Купить темный шоколад с 70% какао. Крайне важно, чтобы вы использовали шоколад, содержащий 70% какао, потому что другое содержание какао не позволит шоколаду достичь сливочного ила мусса.
   • Не используйте шоколадные чипсы для этого рецепта. Они часто покрыты восковым слоем, который нарушает химический состав блюда.
   • Если вкус шоколада кажется сильным для этого рецепта, вы можете купить шоколадку с лучшим вкусом.

2. 
   

   
   Натереть шоколад. Используйте терку для сыра или терку для микропланшетов, чтобы натереть шоколад, пока не получите шоколадную стружку. Чем тоньше шоколад, тем легче он растает, если смешать его с горячей водой.

3. 
   

   
   
   
   Заполните большую миску с мороженым. Используйте много мороженого, оно позволит вам получить твердый и свежий шоколад. Поместите маленькую миску в большую миску, убедившись, что лед покрывает наружные стенки меньшей миски.

4. 
   

   
   Нагреть чашку воды. Наполните небольшую кастрюлю водой и нагрейте ее на среднем огне на плите.
   • Если вы хотите аромат ванильного шоколада, удалите чайную ложку воды из кастрюли и замените ее чайной ложкой ванили.
   • Вы можете добавить кайенский перец, экстракт апельсина или другие специи в воду сковороды.

Метод 2 из 3: Разработка пены

1. 
   

   
   Добавьте шоколадную стружку в кастрюлю. Размешайте чипсы венчиком. Смешайте, пока не получите однородную и жидкую смесь между водой и шоколадом. Продолжайте взбивать, пока шоколад полностью не растает.

2. 
   

   
   
   
   Вылейте шоколад в миску со льдом. Выключите огонь и аккуратно налейте шоколад в маленькую миску внутри миски с мороженым.

3. 
   

   
   Энергично взбейте шоколад. Как только шоколад окажется в миске, взбейте его как можно быстрее. Это предотвратит его застывание в чаше. Под действием кнута вы увидите переход от одной жидкости к одному пудингу. После взбивания смеси в течение примерно 3 минут, вы получите свою пену.
   • Не прекращайте порку на этом этапе. Если вы перестанете взбивать, он только отвердит шоколад, не давая ему получить хорошую конечную массу.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Налейте мусс в разные маленькие формочки. Ваш вкусный мусс должен быть подан в небольших количествах. Добавьте сверху взбитые сливочные шарики, чтобы контрастировать с шоколадным вкусом.

5. 
   

   
   Наслаждайтесь! Это так хорошо ...