Как приготовить фраппучино

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Сделайте простое фраппучино
• Метод 2 из 3: Сделайте кастомное фраппучино
• Метод 3 из 3: Сделайте другие виды фраппучино

Хороший домашний фраппучино может быть таким же вкусным, как и лучший кофе Гран Крю, и стоить намного дешевле. Есть несколько способов сделать этот напиток, который позволяет выбрать вкус и консистенцию, которые вы хотите. Если вы знаете, как приготовить простое домашнее фраппучино, возможности вариантов будут безграничны!

этапы

Метод 1 из 3: Сделайте простое фраппучино

1. 
   

   
   Приготовьте лемпрессо. Вам нужно один-два эспрессо (от 45 до 90 мл). Если вам не хватает, вы можете использовать от двух до четырех столовых ложек (от 30 до 60 мл) очень крепкого черного кофе.

2. 
   

   
   Охладите кофе. После приготовления lexpresso, подождите, пока он понизится до комнатной температуры, затем поместите его в холодильник или морозильник. Как только станет холодно, выньте его и вылейте в блендер.

3. 
   

   
   Добавьте молоко. Как правило, используется цельное молоко, но, если вы предпочитаете, оно может быть полуобезжиренным или обезжиренным. Если вам не нравятся молочные продукты, вы также можете использовать соевое молоко.

4. 
   

   
   
   
   Подсластить смесь. Добавить сахар и шоколадный сироп. Используйте столовую ложку сахарной пудры и две столовые ложки сиропа. Если вы хотите, чтобы фраппучино было только кофе, вы можете пропустить шоколадный сироп. В этом случае может быть необходимо добавить немного больше сахара.
   • Для приготовления карамельного фраппучино используйте столовую ложку густого карамельного соуса и три столовые ложки (45 мл) карамельного сиропа.

5. 
   

   
   Добавьте кубики льда. Вам нужно около 150 г. Если вы хотите, чтобы напиток был гуще, вы можете использовать 300 г кубиков льда. Вы также можете использовать щепотку ксантановой камеди, чтобы сгустить фраппучино.

6. 
   

   
   Смешайте ингредиенты. Включите блендер и подождите, пока смесь не станет однородной. Это не должно занять более 30 секунд. Может возникнуть необходимость время от времени останавливать устройство, чтобы протолкнуть несмешанные кусочки с помощью силиконового шпателя.

7. 
   

   
   
   
   Украсить напиток. Вылейте содержимое блендера в высокий стакан. Если хотите, украсьте поверхность фраппучино взбитыми сливками и залейте сиропом по вашему выбору. Если вы использовали шоколадный сироп для приготовления мокко фраппучинно, вы могли бы украсить напиток шоколадной стружкой.
   • Если вы хотите простой напиток, вам не нужно добавлять взбитые сливки или сироп.

Метод 2 из 3: Сделайте кастомное фраппучино

1. 
   

   
   Приготовь кофе. Вам нужно от одного до двух эспрессо (от 45 до 90 мл) или от двух до четырех столовых ложек (от 30 до 60 мл) очень крепкого черного кофе. Если вам не хватает, вы можете смешать от одной до двух столовых ложек (от 15 до 30 г) растворимого кофе с достаточным количеством воды, чтобы растворить его.
   • Кофе должен быть очень крепким, потому что вы собираетесь использовать только небольшое количество. Если фраппучино не будет достаточно сильным, на самом деле не будет выраженного кофейного аромата, который характеризует этот напиток.
   • Если вы делаете фраппучино на кремовой основе, пропустите этот шаг.

2. 
   

   
   Охладите кофе. После приготовления кофе подождите, пока он не достигнет комнатной температуры, прежде чем положить его в холодильник или морозильник. Как только станет холодно, выньте его и вылейте в миску блендера.

3. 
   

   
   Добавьте молоко. Налейте 125 - 250 мл молока по вашему выбору в блендер. 175 мл - идеальное количество. В целом, цельное молоко используется, но вы можете попробовать полуобезжиренное или обезжиренное молоко. Если вы не любите или не поддерживаете молочные продукты, вы можете использовать соевое молоко или какой-либо другой заменитель растений. Вы также можете попробовать следующие заменители:
   • шарик мороженого (желательно с ванилью или кофе)
   • 175 мл сгущенного молока с сахаром
   • 175 мл смеси молока и цельных сливок

4. 
   

   
   Сгущать смесь. Добавьте две столовые ложки загустителя по вашему выбору к содержимому блендера. Порошок молочного коктейля с ванилью должен дать вам вкус, похожий на традиционный фраппучино. Вы также можете попробовать использовать порошкообразный заварной крем или кленовый сироп.
   • Вы также можете использовать щепотку ксантановой камеди в качестве загустителя.
   • Если вы заменили молоко мороженым, сгущенным молоком или сливками, не добавляйте загуститель.

5. 
   

   
   Добавьте кубики льда. Чтобы получить достаточно гладкое и жидкое фраппучино, используйте 150 г. Если вы хотите, чтобы напиток был гуще, добавьте до 200 г кубиков льда. Если возможно, используйте измельченный лед, чтобы облегчить работу блендера.

6. 
   

   
   Приправить напиток. Добавьте в смесь ароматизированный сироп по вашему выбору. Начните с добавления двух столовых ложек (30 мл). Если после смешивания вы обнаружите, что фраппучино недостаточно сладкое, вы можете легко добавить больше сиропа. Шоколад - очень распространенный аромат для фраппучино. Карамель, фундук и ваниль также очень популярны.
   • Вы можете заменить ванильный сироп на ванильный экстракт. Начните с добавления одной-двух чайных ложек.

7. 
   

   
   Смешайте ингредиенты. Включите блендер, чтобы смешать его содержимое. При необходимости время от времени выключайте устройство и очищайте его стенки силиконовым шпателем. Продолжайте смешивать смесь, пока она не станет однородной. Это не должно занять более 30 секунд.

8. 
   

   
   Подавать фраппучино. Налейте его в высокий стакан. Многим нравится этот напиток с начинкой, но это не обязательно. Если вы хотите простую начинку, вы можете полить капусту шоколадной или карамельной капустой. Если вы хотите что-то более экстравагантное, вы можете добавить немного взбитых сливок, а затем полить их шоколадным или карамельным соусом. Вы также можете добавить небольшие кусочки шоколада.
   • Выберите кулис в соответствии с ароматом фраппучино. Например, если вы сделали мокко фраппучино, добавьте немного шоколадного сиропа.
   • Если вы выбрали другой аромат, например, фундук или ваниль, вы можете опустить кули или использовать аромат, который хорошо сочетается с основным, например шоколад.

Метод 3 из 3: Сделайте другие виды фраппучино

1. 
   

   
   Сделать мокко хит. Этот рецепт делает мокко фраппучино, как в Starbucks. Поместите все ингредиенты ниже в блендер, смешайте их и вылейте смесь в высокий стакан. Украсить напиток взбитыми сливками и шоколадным соусом. Если вы хотите приготовить шоколадно-карамельное фраппучино, замените сахар карамельным соусом. Вам нужно:
   • 60 мл крепкого черного кофе
   • 250 мл молока
   • чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
   • 3 чайных ложки (25 г) сахарной пудры
   • 3 чайных ложки (45 мл) шоколадного соуса
   • 10 кубиков льда

2. 
   

   
   Приготовьте фраппучино с чаем маття. Этот напиток готовят из маття, который представляет собой тонкий порошок зеленого чая, а не классический зеленый чай. Поместите все ингредиенты в блендер, смешайте их и вылейте полученную смесь в высокий стакан. Если хотите, залейте напиток взбитыми сливками и наслаждайтесь им без промедления. Для этого рецепта вам нужно:
   • столовая ложка и половина порошка зеленого чая маття
   • 250 мл молока
   • 3 столовые ложки (25 г) сахарной пудры
   • чайная ложка ванильного экстракта
   • 10 кубиков льда

3. 
   

   
   Используйте клубнику. Почему бы не сделать клубнично-сливочный молочный коктейль? Используйте от восьми до десяти замороженных ягод клубники или заморозьте столько же свежей клубники (сначала удалите стебли). Разморозьте их для чего-нибудь мягкого, но очень холодного. Положите их в блендер и добавьте остальные ингредиенты ниже. Смешайте все ингредиенты, пока смесь не приобретет однородный цвет, а затем вылейте ее в высокий стакан. При желании перед подачей добавьте напиток со взбитыми сливками. Вам нужно:
   • От 8 до 10 талой клубники
   • 250 мл молока
   • 3 столовые ложки (25 г) сахарной пудры
   • чайная ложка ванильного экстракта
   • 10 кубиков льда

4. 
   

   
   Сделать ванильное фраппучино. Приготовьте его с ванильным мороженым. Положите его в блендер, добавьте все остальные ингредиенты ниже и все перемешайте до получения однородной смеси. Разлейте напиток в высокий стакан. Если хотите, украсьте взбитыми сливками перед едой. Вам нужно:
   • 3 шарика ванильного мороженого
   • 150 г кубиков льда
   • 350 мл молока
   • чайная ложка сахарной пудры

5. 
   

   
   Используйте бутылочное фраппучино. Вы можете купить их в Starbucks или в некоторых супермаркетах. Вылейте содержимое бутылки в блендер и добавьте около десяти кубиков льда. Смешайте ингредиенты до получения однородной смеси. Разлейте напиток в высокий стакан. Если хотите, украсьте взбитыми сливками. Для этого быстрого и легкого фраппучино вам понадобятся:
   • бутылка фраппучино
   • 10 кубиков льда