Как приготовить пену соду

Содержание

• этапы
• Способ 1 Использование дрожжей (с нуля)
• Метод 2 из 2: Используйте сироп и газированную воду (быстрый метод)

Пенная сода - это сладкая сода, имеющая вкус сливок. Он не содержит сливок, но получил свое название из-за того, что его часто подают с шариком для мороженого сверху. Есть много вариантов в торговле, но ваши легко приготовить дома.

этапы

Способ 1 Использование дрожжей (с нуля)

1. 
   

   
   Налейте одну четверть или одну треть чашки сахара в бутылку на 500 мл.Примечание: этот рецепт рассчитан на бутылку объемом 500 мл.

2. 
   

   
   Залить. к с. (или полсекунды, чтобы получить менее выраженный вкус) ванильный экстракт во флаконе.

3. 
   

   
   Вылейте маленькую щепотку дрожжей в бутылку. Примечание: если вы хотите, чтобы напиток бродил быстрее, активируйте дрожжи отдельно в теплой воде (около 37 градусов по Цельсию, потому что, если она слишком горячая, дрожжи умрут), смешанной с 2 ​​ст. к. сахара. Накрыть крышкой и подождать, пока пена не вытечет из чашки с узнаваемым запахом дрожжей. Вылейте содержимое чашки в бутылку.Это позволяет сократить время ожидания, необходимое для газификации.
   • Возможно, вам нужно добавить питательные вещества к дрожжам.

4. 
   

   
   
   
   Заполните бутылку водой, закрутите крышку и встряхните, пока все ингредиенты не растворится.

5. 
   

   
   Дайте бутылке постоять при комнатной температуре и дайте дрожжам бродить до тех пор, пока бутылка не станет твердой, когда вы нажимаете на нее (примерно через 48 часов). Если вы смешали дрожжи с горячей водой, прежде чем положить их в бутылку, это может занять всего 12 часов. Не оставляйте пену в теплом месте дольше, когда бутылка становится твердой. Если вы оставляете бутылку при комнатной температуре более двух дней, особенно в жаркие летние месяцы, дрожжи могут создавать достаточное давление, чтобы взорвать бутылку.

6. 
   

   
   Поставьте бутылку в холодильник (при температуре ниже 4 градусов C) на 24-48 часов, чтобы остановить брожение и дать дрожжам осесть. Попробуйте положить его в угол холодильника, где температура не меняется (то есть вниз, от двери), и не встряхивайте бутылку.

7. 
   

   
   
   
   Будьте осторожны, наливая напиток, чтобы оставить осадок дрожжей на дне бутылки. Таким образом вы избавите напиток от дрожжевого вкуса.

8. 
   

   
   Добавьте шарик мороженого (по желанию).

Метод 2 из 2: Используйте сироп и газированную воду (быстрый метод)

1. 
   

   
   Растворите в кастрюле 2 стакана сахара в стакане воды. Доведите смесь до кипения. Когда станет ясно, вытащите его из огня и дайте ему остыть в течение 15 минут.

2. 
   

   
   Смешайте 1 с. к с. экстракт ванили, Теперь у вас есть сироп.

3. 
   

   
   Дайте сиропу остыть в холодильнике или на ледяной бане.

4. 
   

   
   Смешайте сироп с газированной водой в соответствии с вашими предпочтениями и добавьте мороженое.

5. 
   

   
   Добавьте шарик мороженого (по желанию).

6. 
   

   
   К твоему!