Как приготовить краснокожий картофель

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Приготовить жареный картофель с сыром пармезан и чесноком
• Метод 2 из 2: Сделать картофель с маслом и петрушкой
• Метод 3 из 3: Сделать картофельное пюре с красной кожурой

Есть много отличных способов приготовить краснокожую картошку. Большинство людей любят их с кожей, потому что это хорошо и вкусно. Вы можете жарить их в духовке с сыром пармезан и чесноком, чтобы приготовить вкусный маленький хрустящий картофель, отварить их и подавать с маслом и петрушкой или пюре, чтобы сопровождать блюдо.

этапы

Метод 1 из 3: Приготовить жареный картофель с сыром пармезан и чесноком

1. 
   

   
   Разогреть духовку. Включите его при 200 ° C. Пока он нагревается, вымойте 1 кг картофеля. Держите их под холодной проточной водопроводной водой и аккуратно протрите их чистой соскабливающей губкой, чтобы удалить любые загрязнения, которые могут быть на вашей коже.
   • Положите чистый картофель на поверхность, где вы будете резать его, как только вы моете их.

2. 
   

   
   Нарезать картошку. Разрежьте их на четыре с помощью кухонного ножа. Разрежьте каждую картошку пополам и каждую половину нарежьте до четверти. Вырежьте все овощи таким образом.
   • Положите картофельные ломтики в большую миску и отложите в сторону.

3. 
   

   
   
   
   Приготовить чеснок. Очистить и нарезать три стручка. Очистите каждую коробочку, отрежьте конец и удалите сухую кожу пальцами. Когда вы очистите три стручка, нарежьте их острыми ножами на очень мелкие кусочки.
   • Чем мельче кусочки, тем лучше, потому что вы можете распределить чеснок в блюде более равномерно, и это придаст больше вкуса картофелю. Когда вы закончите долбить его, отложите его в сторону.

4. 
   

   
   Смажьте овощи маслом. Налейте 50 мл оливкового масла в миску с картофелем. Смешайте ингредиенты чистыми руками, пока вся поверхность картофеля не будет покрыта маслом.

5. 
   

   
   Добавьте чеснок и сыр. Посыпать измельченным чесноком и 75 г тертого пармезана на картофель, покрытый оливковым маслом. Смешайте ингредиенты до равномерного распределения чеснока и сыра.

6. 
   

   
   
   
   Добавьте приправы. Добавьте столовую ложку тимьяна, соль и перец к картофелю и перемешайте их. Там нет точного количества соли и перца для использования. Просто оцените количество, которое вы считаете необходимым в соответствии со своими вкусами. Начните с добавления двух или трех больших щепоток каждого ингредиента. Лучше начать использовать слишком мало, слишком много, потому что вы можете легко добавить, но вы не можете удалить.
   • Если вы хотите или считаете это необходимым, приправьте овощи в блюде после их приготовления или приправьте их на отдельных тарелках.

7. 
   

   
   Запечь картофель. Выпекать при 200 ° C в течение 30–45 минут. Положите ингредиенты в большую духовку, равномерно распределяя их так, чтобы они образовывали плоский слой и не укладывались друг на друга. Таким образом, они будут все кожа равномерно.
   • Проверьте приготовление через 30 минут. Когда картофель будет приготовлен, его кожа станет золотой и свежей. Когда они будут готовы, выньте их из духовки и дайте им немного остыть в течение нескольких минут.

8. 
   

   
   Подавать овощи. Украсьте картофель петрушкой и ешьте его в горячем виде. Если хотите, можете нарезать небольшой пучок свежей петрушки и посыпать ее овощами. Затем положить картофель в отдельные тарелки с помощью шпателя и наслаждаться ими.

Метод 2 из 2: Сделать картофель с маслом и петрушкой

1. 
   

   
   Промыть картофель. Вымойте 1 кг мелкого картофеля с красной кожурой в холодной проточной воде. Держите каждую воду из-под крана в раковине и аккуратно протрите ее чистой соскабливающей губкой, чтобы удалить любую грязь, которая может быть на поверхности. Разрежьте поврежденные части маленьким острым ножом.

2. 
   

   
   Погрузите овощи в воду. Положите чистый картофель в среднюю кастрюлю. Добавляйте холодную воду, пока ее поверхность не окажется примерно на 5 см выше верхних овощей.
   • Поставьте кастрюлю на плиту, чтобы нагреть ее.

3. 
   

   
   Кипятить воду. Зажгите плиту, на которой вы поставили кастрюлю, на сильный огонь. Доведите воду с картофелем до кипения. Когда он закипит, посолите.

4. 
   

   
   Приготовить овощи. Дайте им готовить на среднем огне 20 минут. Когда вода закипит, уменьшите огонь, чтобы немного его кипятить. Готовьте картофель в течение 20 минут или до готовности, когда его разветвят. Когда они приготовятся, вытащите их из кастрюли.
   • Вполне возможно, что кожа начинает ломать картошку, когда она почти приготовлена. В этом случае уколоть вилкой, чтобы увидеть, готов ли он.

5. 
   

   
   Слить картошку. Когда они станут мягкими, положите дуршлаг в раковину и вылейте содержимое сковороды внутрь, чтобы удалить воду. Положите овощи обратно на сковороду, когда они хорошо дренированы.
   • Если у вас нет сита, закройте кастрюлю крышкой, оставив небольшое отверстие, и наклоните емкость, чтобы удалить воду через трещину, оставив овощи внутри.

6. 
   

   
   Добавьте масло и петрушку. После слива картофеля поставьте сковороду обратно на плиту, но не включайте плиту. Добавить 50 г тонко нарезанного сливочного масла и четыре столовые ложки рубленой петрушки к овощам.
   • Цель состоит в том, чтобы покрыть картофель растопленным сливочным маслом и петрушкой и убедиться, что они слегка ломаются, но не трясите их слишком сильно, потому что вы не хотите растирать их.

7. 
   

   
   Приправить картофель. Посолите и поперчите их по вкусу, прежде чем встряхивать. Добавьте необходимое количество соли и перца. Начните с добавления нескольких щепоток каждого и попробуйте овощи перед тем, как их приправить дальше. Когда приправа подходит вам, встряхните сковороду с крышкой или поместите ее содержимое в блюдо с крышкой и встряхните, чтобы распределить масло, петрушку, соль и перец.
   • Затем подают картофель в отдельных тарелках или мисках.

Метод 3 из 3: Сделать картофельное пюре с красной кожурой

1. 
   

   
   Смягчить масло. Если он находится в холодильнике, выньте его и положите в теплое место на кухне, чтобы смягчить время приготовления картофеля.

2. 
   

   
   Вымойте овощи. Промыть 2,5 кг мелкого картофеля с красной кожурой. Держите их под холодной водой из-под крана, осторожно потерев их чистой соскабливающей губкой, чтобы удалить грязь, которая может быть на вашей коже.

3. 
   

   
   Нарезать картошку. Положите их на разделочную доску и нарежьте кусочками 5 см острым кухонным ножом. Порезав их, положите кусочки в большую кастрюлю.
   • Эти маленькие кусочки облегчат картофель, когда его приготовят.

4. 
   

   
   Приготовить овощи. Заполните кастрюлю, в которую вы положили их в холодную воду. Картофель должен быть полностью погружен. Поставить сковороду на плиту и разогреть на сильном огне. Когда вода закипит, добавьте большую щепотку соли и немного уменьшите огонь, чтобы вода кипела. Пусть картофель готовится около 25 минут.
   • Когда овощи легко ломаются вилкой, их готовят.

5. 
   

   
   Слить картошку. Когда они станут мягкими, слейте их, вылив их в дуршлаг в раковину или накрыв кастрюлю крышкой и выливая только воду в раковину. Верните овощи в кастрюлю, разогрейте на плите на среднем огне и встряхивайте, пока оставшаяся вода не испарится.
   • Выключите огонь и удалите посуду.

6. 
   

   
   Нагреть молоко. Налейте 500 мл молока в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне, пока оно не станет теплым.

7. 
   

   
   Сделать пюре. Раздавить картофель вилкой или картофельным прессом или перемешать. Электрический миксер даст очень гладкое пюре, в то время как ручной инструмент даст более густое пюре, которое сохранит больше картофельной муки. Используйте метод, который вы предпочитаете.
   • Не раздавляйте картофель слишком сильно, потому что картофельное пюре может стать липким.

8. 
   

   
   Добавьте молоко и масло. Если это все еще слишком твердо, порежьте это на маленькие части. Добавьте его к картофелю с молоком и продолжайте измельчать картофельное пюре, пока ингредиенты не смешаются.
   • Не забудьте сгореть.

9. 
   

   
   Приправить картофельным пюре. Посолить и поперчить по вкусу. Начните с добавления двух или трех щепоток соли и перца и попробуйте пюре перед тем, как его приправить дальше. Не забудьте смешать это, чтобы распределить соль и перец равномерно перед дегустацией.

10. 
    

    
    Добавьте зеленый лук. Нарежьте два зеленых лука и добавьте их в пюре. Они принесут вкус и хруст. Положите их на разделочную доску и нарежьте тонкими ломтиками маленьким острым ножом.
    • Добавьте ломтики в пюре и смешайте ингредиенты.
    • Затем подают картофельное пюре в отдельных тарелках или мисках.