Как приготовить крабовые когти

Содержание

• ингредиенты
• этапы
• Способ 1 из 5:
  Крабовые щипцы с горшком
• Метод 2 из 5:
  Крабовые клешни на пару
• Метод 3 из 5:
  Запеченные крабовые щипцы
• Метод 4 из 5:
  Крабовые щипцы с мультиваркой
• Метод 5 из 5:
  Крабовые щипцы в микроволновке
• совет
• Необходимые элементы

- это вики, что означает, что многие статьи написаны несколькими авторами. Для создания этой статьи добровольные авторы участвовали в редактировании и улучшении.

В этой статье цитируется 5 ссылок, они находятся внизу страницы.

Крабовые клешни очень вкусные, их легко приготовить, и есть разные способы приготовления. Так как замороженные крабовые когти обычно готовятся заранее, вам нужно только разогреть их и добавить некоторые ингредиенты, чтобы настроить вкус. Здесь мы расскажем о различных способах приготовления у вас дома или у друзей отличных крабовых когтей. Хороший аппетит!

ингредиенты

Для 4 человек

• 1,5 кг крабовых когтей, замороженные и предварительно приготовленные
• 1 столовая ложка (15 мл) соли
• 1/2 чайной ложки (2,5 мл) порошкообразного дейла
• 1 чайная ложка (5 мл) Данет
• 1/4 стакана (60 мл) сладкого масла

этапы

Способ 1 из 5:
Крабовые щипцы с горшком

1. 1 Оттепели крабовые когти. Поместите когти краба в холодильник на ночь, чтобы разморозить.
   • Хотя рекомендуется дать им медленно оттаивать в течение ночи, вы также можете разморозить их под холодной водой на несколько минут.
   • Подавляющее большинство замороженных крабовых когтей предварительно готовят. Если вы предпочитаете свежие крабовые когти, вам нужно будет купить целых живых крабов у торговца рыбой.
   • Приготовьте крабовые когти быстро после размораживания. Они могут храниться только 2 дня в холодильнике и не должны замораживаться.
2. 2 Заполните большую кастрюлю с водой. Уровень воды должен достигать половины горшка. Добавьте соль, измельченный чеснок и пюре, затем доведите воду до кипения на сильном огне.
   • Вы также можете использовать чугунную кастрюлю вместо кастрюли.
   • Вы можете заменить порошкообразный фонарь на 2 столовые ложки (30 мл) препарата приправы на ваш вкус.
3. 3 Добавьте крабовые когти. Дайте им готовить от 3 до 6 минут на среднем огне.
   • Не накрывайте во время приготовления.
   • Крабовые когти просто нужно разогреть, если вы позволите им готовить слишком долго, они потеряют свой тонкий аромат.
   • При приготовлении крабовых когтей вода должна оставаться кипящей.
4. 4 Подавать горячие клещи. Снять клешни водяного краба с кухонными щипцами, выложить на блюдо и сразу подавать.
   • Если хотите, можете подавать крабовые когти с топленым маслом. Лично я всегда готовлю домашний майонез для сопровождения крабов. (Желток яйца, масло, измельченный чеснок и хорошее запястье).
   реклама

Метод 2 из 5:
Крабовые клешни на пару

1. 1 Оттепели крабовые когти. Поместите когти краба в холодильник на ночь, чтобы они медленно оттаивали.
   • Вы можете разморозить клешни краба быстрее, пропустив их под холодной водой на несколько минут.
2. 2 Положите воду и соль в пароварку. Налейте 2 чашки (500 мл) воды на дно большого пароварки, добавьте 1 столовую ложку (15 мл) соли и кипятите воду на сильном огне.
   • Положите достаточно воды, чтобы заполнить скороварку, но не касайтесь верхнего отсека.
   • Вы также можете использовать запеканку, если у вас есть корзина или вешалка, чтобы положить дымящиеся клещи над водой.
   • Поместите крабовые когти в отделение для приготовления пищи вашего парохода. Поместите их рядом в отделение для приготовления пищи и поместите его в отделение с кипящей водой.
   • Лидеал будет иметь корзину, которую можно опустить в пароварку, не касаясь воды, чтобы можно было закрыть плиту.
3. 3 Закройте крышку и дайте ей готовиться. Поставьте крышку на пароварку и готовьте крабовые когти над кипящей водой в течение 6 минут.
   • Перед установкой крышки и запуском таймера убедитесь, что вода кипит.
   • Когда готово, у крабовых когтей будет другой запах.
4. 4 Подавать горячие крабовые когти. Выньте когти крабов из корзины с кухонными щипцами и подайте их в горячем виде с небольшой миской с растопленным маслом или майонезом. реклама

Метод 3 из 5:
Запеченные крабовые щипцы

1. 1 Оттепели крабовые когти. Поместите их в холодильник на ночь, для чего они медленно размораживаются.
   • Вы можете разморозить когти крабов быстрее, пропустив их под холодной водой на несколько минут.
2. 2 Разогреть духовку до температуры 180 ° С. Приготовить противень с горячей водой 3 мм.
   • Поскольку эта кастрюля войдет в духовку, лучше использовать горячую воду, а не холодную воду или комнатной температуры. Температура горячей воды ближе к температуре духовки. Если вы запекаете щипцы в холодной воде, вам придется подождать еще несколько минут, пока вода не нагреется в кастрюле.
3. 3 Положите крабовые когти в кастрюлю. Поместите щипцы в кастрюлю, не накладывая их.
   • Затем накройте сковороду листом алюминиевой фольги.
   • Вы можете налить горячую воду в кастрюлю до или после установки крабовых когтей.
4. 4 Поместите кастрюлю в духовку и приготовьте когти краба, повернув один раз. Оставьте когти краба в духовке в общей сложности на 7-10 минут.
   • Хотя в этом нет необходимости, если повернуть щипцы через 4 минуты, их приготовление станет более однородным. Не забудьте положить фольгу обратно на сковороду, прежде чем положить ее обратно в духовку.
5. 5 Подавать горячие крабовые когти. Сразу же поместите крабовые когти в блюдо и наслаждайтесь. Вы можете представить их, сопровождая их небольшим количеством масла, растопленного в небольшом блюде или хорошим майонезом вашего приготовления. реклама

Метод 4 из 5:
Крабовые щипцы с мультиваркой

1. 1 Оттепели крабовые когти. Поместите их в холодильник на ночь, для чего они медленно размораживаются.
   • Вы можете разморозить когти крабов быстрее, пропустив их под холодной водой на несколько минут. Даже если вы не используете этот метод, поместив их под холодную воду перед приготовлением, вы сможете удалить любые загрязнения или грязь, которые могут остаться. Сушите бумажным полотенцем перед приготовлением.
2. 2 Поместите когти краба в мультиварку. Поместите щипцы равномерно в мультиварку и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть их.
   • Вам нужно будет создать несколько слоев когтей краба, сделать равные слои.
   • Учитывая форму крабовых когтей, овальная мультиварка будет более практичной, чем круглый мультиварка.
   • Вам нужно достаточно воды, чтобы покрыть когти краба. Если вы положите слишком много или недостаточно воды, ваши плоскогубцы высохнут или не будут достаточно горячими.
3. 3 Смешать масло с ланетом и чесноком. Поместите растопленное масло в маленькую салатницу и добавьте измельченный чеснок и пюре при перемешивании.
   • Если вам это нравится и вы хотите немного больше аромата, вы можете использовать 4 нарезанных зубчика чеснока, а не измельченный чеснок.
   • Поскольку когти краба готовятся медленно, ингредиенты приправы успевают проникнуть в мякоть когтей и дать им вкус.
4. 4 Добавьте масло, смешанное с чесноком и фонарем в кастрюлю. Вылейте топленое масло по когтям краба в мультиварке.
   • Попробуйте намазать масло на все крабовые когти. Вы можете немного встряхнуть их, смешать с чесночным маслом.
5. 5 Готовить на высокой температуре 4 часа. Поставьте крышку на мультиварку и готовьте крабовые когти до тех пор, пока они не станут горячими и дымящимися, а их мясо почти не тает.
   • Если у вас не было времени оттаивать крабовые когти и готовить их все еще замороженными, добавьте еще 30 минут к времени приготовления.
6. 6 Подавать горячие крабовые когти. Удалите крабовые когти медленной плиты, используя кухонные щипцы. Положите их в блюдо и наслаждайтесь!
   • Вы можете подавать их с небольшим количеством растопленного масла в небольшой миске, небольшими кусочками лимона или майонезом вашего приготовления.
   реклама

Метод 5 из 5:
Крабовые щипцы в микроволновке

1. 1 Оттепели крабовые когти. Поместите их в холодильник на ночь, для чего они медленно размораживаются.
   • Вы можете разморозить когти крабов быстрее, пропустив их под холодной водой на несколько минут.
   • Можно нагревать когти крабов в микроволновой печи, но не рекомендуется размораживать ракообразных в микроволновой печи.
2. 2 Поместите когти краба в микроволновый контейнер. Поместите когти крабов в микроволновый контейнер, не перекрывая их, если это возможно.
   • Если для всех щипцов недостаточно места, приготовьте их в несколько «порций». Вы можете наложить их, но, сделав это, вам нужно будет поменять их один или два раза во время приготовления, чтобы получить даже готовку.
   • Идеальным выбором была бы стеклянная кастрюля с крышкой, но микроволновый контейнер тоже подойдет.
3. 3 Добавьте воду. Налейте 1 столовую ложку (15 мл) теплой воды в контейнер для 225 граммов крабовых когтей.
   • Для этого рецепта, в котором вы используете 1,5 кг крабовых когтей, вы нальете 7 столовых ложек (95 мл) воды.
   • Используйте теплую воду, а не холодную воду.
4. 4 Установите микроволновую печь на полную мощность. Нагрейте крабовые когти в течение 3-4 минут на каждые 225 г крабовых когтей.
   • Для 1,5 кг крабовых когтей вы дадите им прогреться в течение 20–26 минут.
   • Переверните или размешайте крабовые когти во время приготовления для сбалансированного приготовления.
5. 5 Подавать горячие крабовые когти. Выньте когти крабов из контейнера и сразу же подайте с растопленным сливочным маслом в маленькой миске, небольшими кусочками лимона или майонеза. реклама

совет

• Предварительно приготовленные крабовые когти также можно подавать холодными. Разморозьте крабовые когти при комнатной температуре, затем приготовьте крабовый салат или подайте их холодными с масляным соусом, голландским соусом или майонезом вашего приготовления.

реклама

Необходимые элементы

• Мелкое блюдо
• Большой горшок
• Пароварка
• Корзина для пароварки или гриля
• Мелкая духовка
• Алюминиевая фольга
• Мультиварка
• Микроволновая печь
• Кухонные щипцы
• Блюда для обслуживания крабовых когтей

Получено с сайта "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-crab-blades&oldid=110982".