Как приготовить лорзо

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Приготовление простого орза
• Метод 2 из 2: Приготовление сливочного дорзо чеснока и пармезана
• Метод 3 из 3: Приготовление orzo anier
• Метод 4 из 4: Приготовление грибного дорзо

Итальянское слово orzo означает «ячмень». Считается вкусной пастой в виде риса. Лорзо можно попробовать по-разному, например, в супе, приправленных специях или сопутствующих овощах и мясе. Если вы хотите знать, как его подготовить, выполните следующие действия.

этапы

Метод 1 из 3: Приготовление простого орза

1. 
   

   
   Налейте 4 столовые ложки оливкового масла в неглубокую сковороду. Средняя кастрюля лучше всего подойдет для этого приготовления. Нагрейте сковороду на среднем огне около 2 минут, пока масло не станет горячим. Вы можете заменить оливковое масло маслом, если хотите.

2. 
   

   
   Добавьте Лорсо в кастрюлю. Как правило, лорзо продается в упаковках по одному килограмму, поэтому используйте половину упаковки.

3. 
   

   
   Смешайте лорзо с маслом деревянной ложкой или резиновым шпателем. Вы можете сделать его слегка коричневым, чтобы придать ему ореховый вкус. Это займет от 2 до 5 минут, в зависимости от температуры вашего огня. Sil быстро чернеет, снимите кастрюлю с огня, идея состоит в том, чтобы жарить на гриле лорсо, а не сжигать его

4. 
   

   
   
   
   Добавьте 2 чашки куриного бульона. Сначала налейте 1 чашку, затем добавьте вторую чашку понемногу, чтобы у лорзо было время впитать бульон. Если вы хотите сливочный орсо, налейте только чашку с половиной бульона.

5. 
   

   
   Доведите смесь до кипения, увеличив огонь при приготовлении пищи. Затем уменьшите огонь до минимума и дайте настояться лорсо и бульону в течение 10-15 минут, пока лорцо не станет мягким и не поглотит весь бульон.
   • В редких случаях лорзо может поглотить весь бульон. Если это так, просто добавьте в кастрюлю немного бульона или воды, чтобы продолжить готовку.

6. 
   

   
   Подавать. Подайте эту восхитительную природу orzo как основное блюдо или как дополнение к части курицы или говядины.

Метод 2 из 2: Приготовление сливочного дорзо чеснока и пармезана

1. 
   

   
   
   
   Отварить кастрюлю с водой.

2. 
   

   
   Налейте 2 чашки дорзо в воду.

3. 
   

   
   Готовить лорзо на среднем огне 10-12 минут. Прочтите инструкции на упаковке, чтобы точно определить, сколько времени нужно приготовить лорсо. Когда Лорзо приготовлен, слейте его.

4. 
   

   
   Растопить масло в большой сковороде на среднем огне.

5. 
   

   
   Добавьте 1 нарезанный лук в кастрюлю. Приготовьте лук на сковороде в течение 3-4 минут, чтобы карамелизировать.

6. 
   

   
   Добавьте чеснок и красный перец в кастрюлю. Затем приготовьте ингредиенты около 2 минут.

7. 
   

   
   Уменьшите огонь до минимума.

8. 
   

   
   Поместите оставшиеся ингредиенты в кастрюлю. Добавьте приготовленный лорсо, тертый сыр Пармезан, смесь молока и сливок, рубленую петрушку и соль. Смешайте ингредиенты в течение 2 минут, чтобы нагреть лорзо.

9. 
   

   
   Подавать. Приправить лорсо небольшим количеством черного перца по вкусу и сразу же насладиться.

Метод 3 из 3: Приготовление orzo anier

1. 
   

   
   Вылейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороду на среднем огне. Поместите масло в кастрюлю, помешивая его слева направо, пока масло равномерно не распределится по дну кастрюли.

2. 
   

   
   Обжарить на сковороде чеснок, лук-шалот, цуккини и морковь в течение 5 минут. Поместите 2 нарезанных зубчика чеснока, 2 нарезанных шалота, 1 нарезанный цуккини и 1 стакан нарезанной моркови на сковороду, чтобы объединить вкусы во время приготовления.

3. 
   

   
   Добавить карри, куриный бульон и довести до кипения. Добавьте карри и бульон в кастрюлю и подождите, пока смесь не закипит.

4. 
   

   
   Добавьте 1 стакан дорзо и варите 10 минут. Накройте lorzo и уменьшите огонь до среднего. Приготовьте ингредиенты и не забывайте время от времени помешивать деревянной ложкой, чтобы смешать вкусы. Для приготовления orzo al dente приготовьте ингредиенты в течение 10 минут. Если вы хотите более мягкий орсо, готовьте еще 1 или 2 минуты. Затем снимите кастрюлю с огня.

5. 
   

   
   Затем добавьте сыр, петрушку и горох. Добавьте тертый сыр пармезан, петрушку и 1 стакан гороха.

6. 
   

   
   Подавать. Приправить блюдо небольшим количеством соли и черного перца по вкусу и сразу же насладиться.

Метод 4 из 4: Приготовление грибного дорзо

1. 
   

   
   Вскипятить воду в средней кастрюле.

2. 
   

   
   Налейте Лорзо в воду.

3. 
   

   
   Готовить лорзо на среднем огне 8-10 минут. Прочтите инструкции на упаковке, чтобы точно определить, сколько времени нужно приготовить лорсо. Когда Лорзо приготовлен, слейте его. Не добавляйте соль или масло в данный момент, вы сделаете это позже.

4. 
   

   
   Растопить масло в большой сковороде на среднем огне в течение одной минуты. Растопить сливочное масло до легкого коричневого цвета.

5. 
   

   
   Добавить грибы, перец и соль на сковороду и жарить 4 минуты. Добавьте нарезанные парижские грибы, черный перец и соль на сковороду. Готовьте их 4 минуты или пока грибы не выпустят жидкость. Размешайте их, чтобы смешать вкусы.

6. 
   

   
   Добавить куриный бульон и белый бальзамический уксус. Добавьте эти ингредиенты в течение 30 секунд, прежде чем добавлять лорзо.

7. 
   

   
   Добавьте лорсо и нарезанный зеленый лук. Смешайте ингредиенты в течение одной минуты, пока Лорцо не будет хорошо приготовлен.

8. 
   

   
   Подавать. Посыпьте лорзо чипсами Pecorino Romano и наслаждайтесь им немедленно.

9. 
   

   
   Вы сделали.