Как наложить слои лазаньи

Содержание

• этапы
• Часть 1 из 3:
  Подготовка к укладке слоев
• совет
• предупреждения
• Необходимые элементы

- это вики, что означает, что многие статьи написаны несколькими авторами. Для создания этой статьи 9 человек, некоторые из которых были анонимными, участвовали в ее издании и его совершенствовании с течением времени.

В статье цитируется 8 ссылок, они внизу страницы.

При приготовлении лазаньи практически нет ограничений на выбор ингредиентов. Вы можете приготовить вегетарианскую лазанью, лазанью для любителей мяса или смешанную лазанью с любимым мясом, сырами и овощами. Лазанья это богатое и вкусное блюдо. Может быть немного трудно знать, как наложить все компоненты лазаньи, не заканчивая картофельным пюре или слоями, которые разрушаются на себе. Но не волнуйтесь, наложение этих слоев - очень простая вещь. Как только вы овладеете искусством наложения слоев в лазаньи, вы сможете по-настоящему выразить свое творчество, даже не следуя определенному рецепту.

этапы

Часть 1 из 3:
Подготовка к укладке слоев

1. 6 Изучите другие варианты! Используйте остатки курицы или стейка, оставленные в холодильнике прошлой ночью, и не бойтесь нарезать мелкие кусочки для лазаньи! Если у вас все еще есть помидоры и лук, которые вы хотите использовать, нарежьте их кубиками и положите в соус.
   • Будьте осторожны при добавлении ингредиентов. Возможно, вам придется отрегулировать температуру приготовления.
   • Предварительно приготовленные ингредиенты обычно не будут проблемой, потому что они будут только подогреваться в лазаньи. Однако, если вы положите свежие ингредиенты, такие как нарезанный цуккини или морковь, вы должны убедиться, что эти ингредиенты будут готовиться вместе с остальными.
   • Если вы не уверены в себе, порежьте ингредиенты на маленькие кусочки.
   реклама

совет

• Лазанья домашнего приготовления превосходна, когда ее готовят с интуицией, не следуя традиционным рецептам, добавляя всевозможные остатки и создавая то, что на вкус намного лучше, чем просто разогрев остатков!
• Постарайтесь быть осторожными, чтобы слои сырого теста не перекрывались, так как это может создать более твердые пятна, потому что жидкости не смогут правильно проникнуть в слой густого теста. Вы можете разбить тестовые листы и собрать их в виде головоломки, чтобы покрыть поверхность тарелки.
• При использовании пасты без приготовления добавьте немного больше соуса. Макароны без варки поглощают жидкости во время приготовления. Вы можете помочь своей пасте равномерно готовить, собрав блюдо на несколько часов перед выпечкой, чтобы смягчить пасту.
• Соус слишком жидкий будет производить лазанью, которая течет.
• Основной причиной оттока лазаньи является рикотта, слишком пропитанная водой. Отфильтруйте сыр рикотта с тычинкой или ситом, чтобы удалить лишнюю жидкость. Рикотту можно оставить без воды в холодильнике на 24 часа.
• Лазанья чаще всего выпекается, поэтому вы должны обязательно разогреть духовку в соответствии с инструкциями в вашем рецепте.
• Не обманывайтесь «правильным» способом приготовления лазаньи. Основной принцип заключается в том, что в рецепт должно быть добавлено достаточно жидкости, чтобы макароны могли готовиться, если они не приготовлены ранее, и не придают макаронам слишком большой вес, если вы их варили раньше. Вы должны помнить, что ваша лазанья должна оставаться одна после того, как она приготовлена. Ваша лазанья будет успешной, если вы не перегружаете один из слоев.

реклама

предупреждения

• Соусы, которые слишком жидкие, разоряют лазанью. Вместо этого выбирайте густые соусы с кусочками.
• Убедитесь, что ваше мясо полностью приготовлено, прежде чем добавлять его в лазанью.

реклама

Необходимые элементы

• Блюдо из лазаньи
• Масло или оливковое масло
• Большой горшок для макарон
• Салфетки для макарон
• дуршлаг
• Глубокая кастрюля
• Салатник среднего размера
• ложка
• Нож

Получено с "https://fr.m..com/index.php?title=superposer-les-pouches-de-lasagnes&oldid=244834"