Как охладить шампанское

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Прохладное марочное шампанское в ведерке со льдом
• Метод 2 из 3: Использование холодильника
• Метод 3 из 3: быстро охладите шампанское

Шампанское - это напиток, который лучше, когда холодно. Вы можете использовать ведро с мороженым или положить бутылку шампанского в холодильник. Хотя вы должны пить его холодным, вы никогда не должны подавать шампанское с кубиками льда, потому что они меняют его вкус и запах. С небольшой точностью довольно легко охладить шампанское до совершенства.

этапы

Метод 1 из 3: Прохладное марочное шампанское в ведерке со льдом

1. 
   

   
   Охладите марочное шампанское. Винтаж шампанского (с указанием даты сбора винограда на этикетке) следует подавать при температуре от 12 до 13 ° C. Лучший способ достичь этой температуры - использовать ведерко со льдом. Ведра со льдом обычно имеют немного более высокую температуру, чем холодильник.

2. 
   

   
   Наполните ведро ледяной водой. Возьмите ведро, достаточно большое, чтобы вместить бутылку шампанского и наполните его наполовину льдом и наполовину водой. Погрузите бутылку в ледяную воду, чтобы выступала только верхняя часть горлышка.
   • Вы можете использовать маленький термометр, чтобы измерить температуру ведра со льдом. Если вам нужно охладить его, добавьте мороженое. Вы также можете добавить немного воды, чтобы ускорить процесс.

3. 
   

   
   
   
   Дайте бутылке остыть. Оставьте бутылку шампанского в ледяной воде на 20-30 минут. Просто дайте бутылке упасть в ведро. Вы можете установить таймер на свой телефон или просто смотреть время.

4. 
   

   
   Подавать шампанское. Обжарить крышку и подать шампанское. Будьте осторожны, чтобы не направить крышку на дорогой и хрупкий предмет, прежде чем открывать бутылку. Чтобы подать шампанское, наклоните бутылку под углом 45 ° и наполните бокал на три четверти.

Метод 2 из 3: Использование холодильника

1. 
   

   
   Проверьте температуру в холодильнике. Отрегулируйте его при необходимости. Не марочное шампанское необходимо охлаждать в холодильнике. Это должно быть подано немного круче, чем винтажное кюве. Номера для винтажного шампанского не имеют год, указанный на бутылке. Их следует подавать при температуре от 4 до 7 ° С. Используйте термометр, чтобы измерить температуру в вашем холодильнике. Увеличьте или уменьшите, если необходимо.

2. 
   

   
   
   
   Охладите бутылку. Положите бутылку шампанского в холодильник, поставив ее горизонтально. Попробуйте положить его в темную прохладную часть холодильника, например, возле дна.

3. 
   

   
   Дайте шампанскому остыть. Оставьте бутылку в холодильнике на два-три часа. Если вы будете подавать шампанское на вечеринке, это займет немного организации.Не забудьте поставить бутылку в холодильник на два-три часа до прибытия ваших гостей.

4. 
   

   
   Не используйте морозильник. Некоторые люди помещают шампанское в морозильник, чтобы охладить его быстрее, но это не рекомендуется, потому что морозильник может разрушить пузырьки в шампанском, что изменяет его вкус и мочеиспускание во рту.
   • Если вы хотите охладить бутылку шампанского в морозильной камере, не оставляйте ее более чем на 15 минут.

Метод 3 из 3: быстро охладите шампанское

1. 
   

   
   Заполните ведро льда. Если вам нужно быстро охладить шампанское, вы можете добавить соль в лед, чтобы ускорить процесс. Соль поглощает тепло бутылки шампанского, позволяя ей быстрее остыть. Начните с того, что положите лед в ведро. Вам нужно достаточно льда, чтобы полностью погрузить бутылку, как только вы добавили маленький стакан воды.

2. 
   

   
   Добавьте соль. Вылейте щедрое количество соли на лед. Откройте кастрюлю с солью и быстро встряхните ее над ведром со льдом, чтобы щедро посолить.

3. 
   

   
   Добавьте воду. Добавьте около небольшого стакана водопроводной воды. Лед плавает в воде, как злаки в молоке.

4. 
   

   
   Погрузите бутылку в лед. Оставьте бутылку на льду на несколько минут. Этот метод быстро охлаждает шампанское, и ему нужно провести всего несколько минут на льду. Шампанское должно быть достаточно прохладным через 3-5 минут.

5. 
   

   
   Подавать шампанское. Будьте осторожны, чтобы не направить крышку на хрупкие предметы при ее снятии. Чтобы подать шампанское, наклоните бутылку под углом 45 ° и наполните каждый бокал на три четверти.