Как собирать салат ромэн

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Урожай головки салата
• Метод 2 из 2: Сбор наружных листьев

Салат Ромэн - очень популярный сорт салата, он полезен для здоровья и относительно прост в выращивании в саду или на плантаторе. Листья ромэна можно собирать двумя способами, вы можете собрать их за один раз, срезая растение у основания или вытягивая голову, корни и все, что идет с ним. Или вы можете просто взять верх листьев и оставить основание на месте, чтобы листья снова отросли для второго урожая.

этапы

Метод 1 из 3: Урожай головки салата

1. Урожай в нужное время. Листья ромэна можно собирать между 65 и 70 днями после посадки семян. При выращивании из семян требуется около 3 месяцев, чтобы салат ромэн достиг полной зрелости. Вы можете узнать, когда голова будет готова к уборке, просто взглянув на нее: она примет темно-зеленый цвет, будет очень листовой и откроется.
   • В отличие от салата Айсберг, Ромейн не закроется сам по себе.

2. 
   

   
   Режь голову. Чтобы получить второй урожай, отрежьте только голову. Если вы хотите собрать всю головку за один раз, используйте острый секатор, чтобы разрезать основание салата. Отрежьте от 2 до 3 см от земли.
   • Будьте осторожны, чтобы не порезаться о землю или гальку, так как вы повредите край своих ножниц.

3. 
   

   
   
   
   Пусть отталкивают. Дайте вашему салату время переделать листья. Когда вы собираете всю головку одновременно, корни салата ромэн обычно переделывают листья. Как только они достигли достаточного размера и достигли зрелости, вы можете сделать второй урожай. Вам придется подождать от 55 до 60 дней, чтобы получить второй урожай.
   • Тем не менее, листья не будут формировать вторую голову, строго говоря. Они будут меньше и менее хрустящими, чем первые листья вашего салата Ромейн.

   
   

   
   Удовлетвори себя урожаем. Соберите весь салат, если вы не хотите второй урожай. Для этого вам не понадобятся секаторы. Просто возьмите салат у основания одной рукой и крепко потяните, пока не дойдете до пола.
   • Стреляйте в головку вашего салата Ромейн, также потяните корни почвы.

4. 
   

   
   
   
   Удалить землю. Удалите кусочки почвы, все еще прикрепленные к корню. Чтобы оставить садовую площадь в порядке, а также чтобы не повредить землю в вашем доме, устраните землю, которая осталась прикрепленной. Вы можете сделать это другой рукой, пока вы снимаете салат с земли.
   • После того, как салат выкорчеван, аккуратно постучите по месту, где вы его смыли, чтобы вернуть почву на место и не оставлять дыр.
   • Вы также можете копать почву вокруг, чтобы удалить любые корни, которые все еще могут быть в почве. Если оставить их в земле, их можно забрать и дать другим салатам.

5. 
   

   
   Вымойте салат. Как только вы принесете его внутрь, отделите листья, которые составляют голову и основание. Отделите их друг от друга и вымойте их один за другим в холодной воде.
   • Вы можете подавать салат прямо в салат или хранить до 10 дней в герметичной сумке в холодильнике.

Метод 2 из 2: Сбор наружных листьев

1. 
   

   
   Урожай в нужное время. Лучше всего собирать листья с утра, чтобы они были свежими и хрустящими. Действительно, они не успеют высохнуть на солнце. Если вы слишком долго ждете и собираете салат во второй половине дня или вечером, у вас могут быть слегка завядшие листья.
   • Если вы упустили время и забыли собрать свой салат утром, лучше подождать до следующего утра, чтобы собрать урожай.
   • Зрелые листья салата ромэн обычно темно-зеленые и 10-15 см высотой.

2. 
   

   
   Выберите листы. Если вы хотите продлить урожай и взять только зрелые листья, возьмите только 6-8 листьев на внешней стороне головки салата. Преимущество этого метода заключается в том, что вы сможете собрать несколько посевов во времени, потому что каждой группе внутренних листьев для созревания потребуется около недели.
   • Основным недостатком этого метода является то, что он производит только небольшие урожаи.

3. 
   

   
   Возьми листья. Чтобы собрать листья салата романа один за другим, крепко возьмитесь за них у основания и сломайте их, резко повернув их вниз, одновременно делая четверть оборота.
   • Если вы потянете лист вверх, вы можете выкорчевать весь салат.

4. 
   

   
   Сделайте следующий урожай. Соберите внутренние листья, когда они достигнут 10 см. Следите за внутренними листьями вашего римского салата и дайте им время расти. Как только они открылись, они будут готовы к сбору урожая. Этот процесс может быть быстрым, вам нужно будет ежедневно следить за своим садом.
   • Собирая каждый раз только внешние листья, вы можете получить от 3 до 4 последовательных урожаев.

5. 
   

   
   Сохраняйте свой римский салат. После мытья их можно хранить в холодильнике до 10 дней. После сбора наружных листьев на каждом из вашего салата, удалите почву, проходя под холодной водой. Аккуратно протрите их тканью, чтобы высушить, и поместите в холодильник в герметичный пластиковый пакет.
   • Если вы храните его в холодильнике в сухом виде, листья салата ромейн прослужат до 10 дней.

• Обязательно очищайте до и после работы все острые инструменты, которые вы будете использовать для уборки салата.
• Обязательно тщательно промойте свой салат горячей (но не горячей) водой перед использованием. Это особенно важно, если вы использовали инсектициды или фунгициды во время выращивания.
• Если вы оставите их слишком долго после того, как они достигнут зрелости, салат будет слишком долго созревать и принимать древесную массу.