Как поймать переваренный рис

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 2: Спасите рис
• Метод 2 из 2: Использование переваренного риса
• Метод 3 из 3: Приготовьте идеальный рис

Ваш рис переваренный, пастообразный, размягченный или липкий? Не паникуйте! Все еще есть надежда. Постарайтесь, чтобы влага риса испарилась или высохла. Если вы не можете сохранить его, вы можете использовать свой клейкий рис для другого рецепта. К сожалению, вам придется начинать все сначала и готовить новое блюдо из риса. С помощью нескольких советов вы предотвратите повторение этого.

этапы

Метод 1 из 2: Спасите рис

1. Пусть вода испарится. Если в сковороде все еще есть вода, дайте ей испариться. Снимите крышку и дайте пару выйти. В конце приготовления в сковороде не должно быть воды.

2. 
   

   
   Слейте лишнюю воду. Если в сковороде все еще есть вода, поместите в раковину сито или ситечко и вылейте рис внутрь. Дайте воде стечь в течение минуты. Чтобы вода стекала, осторожно встряхните ситечко или ситечко.
   • Рис может быть сохранен. В этом случае вам больше нечего будет делать.

3. 
   

   
   Промой липкий рис холодной водой. Если рис слишком липкий или пастообразный, его переваривают. После слива риса, налейте небольшую струйку свежей воды на рис, все еще в сите или дуршлаге. Аккуратно очистите зерна пальцами.

4. 
   

   
   
   
   Готовьте рис в духовке 5 минут. Если рис еще влажный, вы можете удалить излишки воды, выпекнув его. Установите температуру до 180 ° C. Равномерно распределить рис на противень или блюдо. Готовить 5 минут.

5. 
   

   
   Приготовьте новое блюдо из риса. В некоторых случаях будет невозможно наверстать упущенное. Если у вас есть время, приготовьте новое блюдо из риса. Храните переваренный рис в пластиковом контейнере. Поместите в холодильник или морозильник. Вы можете использовать это позже в другом восхитительном рецепте.
   • Приготовленный рис можно хранить от 4 до 6 дней в холодильнике и до 6 месяцев в морозильной камере.

Метод 2 из 2: Использование переваренного риса

1. 
   

   
   Подготовить жареный рис. Разогреть масло на сковороде. Готовьте чеснок, лук и имбирь, пока они не станут прозрачными. Добавьте овощи, такие как морковь, горох и ложку соевого соуса. Добавьте переваренный рис по одной ложке за раз. Смешайте часто. Как только вы приготовите весь рис и блюдо готовится на пару, оно готово!

2. 
   

   
   
   
   Приготовить рисовый пудинг. Нагрейте переваренный рис на медленном огне. Добавить 750 мл цельного молока, 250 г сливок и 100 г сахара. Добавьте целую стручок ванили. Увеличьте огонь немного. Готовить около 35 минут, регулярно помешивая. Выньте стручок ванили и дайте рисовому рису остыть перед подачей на стол.
   • Перед добавлением ванильных бобов нарежьте ломтиками и очистите семена изнутри и вылейте их в рисовый пудинг. Затем погрузите остальную часть стручка в подготовку. Это поможет аромату распространиться в блюде.

3. 
   

   
   Преврати рис в крекеры. Выровняйте рис на противне как можно более тонким слоем. Готовить 2 часа при 90 ° С. Вынув рис из духовки, разбейте его на мелкие кусочки. Обжарить кусочки в кастрюле с маслом, нагретым до 200 ° С. Как только крекеры набухнут, вытащите их из масла с помощью выдолбленной ложки. Слейте их повсюду и наслаждайтесь.

4. 
   

   
   Готовим вегетарианские бургеры. Пюре 175 г риса с 200 г бобов пинто, 175 г кукурузы, 3 зубчика измельченного чеснока, 20 г нарезанных сушеных томатов, горсть нарезанных листьев базилика, ½ чайной ложки тмина и 1 чайная ложка соленый кофе. С помощью этого препарата сформируйте маленькие котлеты. Гриль на среднем огне, 6 минут с каждой стороны.

Метод 3 из 3: Приготовьте идеальный рис

1. 
   

   
   Промойте рис холодной водой. Залейте рис дуршлагом, китайцем или кастрюлей. Запустите холодную воду над рисом, чтобы устранить избыток крахмала. Это предотвратит прилипание и застывание риса.
   • Если вы используете кастрюлю, налейте воду, чтобы опустошить сковороду, и снова наполните ее водой. Промойте рис один или два раза перед приготовлением.
   • Если вы используете ситечко или китаец, осторожно встряхните его и размешайте рис, чтобы вода легче капала.

2. 
   

   
   Добавьте правильное количество воды. На каждую чашку риса добавьте 1 ½ или 1 ¾ чашки (от 350 до 430 мл) воды. Для короткого зерна потребуется немного меньше воды, а для целого риса - немного больше. Однако не кладите слишком много воды.Добавляя слишком много воды, ваш рис станет пастообразным.

3. 
   

   
   Готовьте рис на среднем огне. Не увеличивайте высокую температуру, это не будет готовить рис быстрее. Вы только получили бы очень нерегулярную кулинарию. Вы могли бы даже сжечь рис. Просто дайте воде медленно кипеть.

4. 
   

   
   Поместите ткань между кастрюлей и ее крышкой. Как только рис закипит, вода должна опуститься чуть ниже риса. Когда это произойдет, положите ткань между кастрюлей и крышкой. Это предотвратит накопление конденсата в поддоне. Слишком много конденсата сделает рис липким.
   • Убедитесь, что ткань не свисает по бокам сковороды. Это может привести к пожару. Заправьте края ткани под крышку.

5. 
   

   
   Выключи огонь. После 15 минут приготовления снимите рис с огня, но оставьте крышку на месте. Дайте постоять 5 минут. Когда время пройдет, снимите крышку и разотрите рис вилкой. Рис теперь готов к употреблению.
   • Оставляя рисовую полку, она не становится липкой на дне сковороды и слишком сухой наверху.

6. 
   

   
   Инвестируйте в рисоварку. Рисоварка позволит вам каждый раз получать идеальный рис, если вы добавите нужное количество воды. Эти устройства можно купить по хорошей цене в магазинах кухонной техники, универмагах и в Интернете.

• Никогда не оставляйте рис без присмотра в огне. Оставайтесь на кухне, пока рис готовится.