Как сохранить пищу во время отключения электричества

Содержание

• этапы

Эта статья была написана в сотрудничестве с нашими редакторами и квалифицированными исследователями, чтобы гарантировать точность и полноту содержания.

Команда по управлению контентом тщательно изучает работу редакции, чтобы убедиться, что каждый элемент соответствует нашим высоким стандартам качества.

Во время отключения электроэнергии очень важно соблюдать основные правила безопасности пищевых продуктов. Можно будет хранить пищу в зависимости от продолжительности отключения электроэнергии и того, что вы будете делать, чтобы сохранить их дольше.

этапы

1. 
   

   
   Употребляйте скоропортящиеся продукты, которые находятся при комнатной температуре в течение двух часов. Скоропортящиеся продукты остаются здоровыми в течение 2 часов, если хранятся в помещении с температурой ниже 25 ° C. Если ваша комнатная температура выше 25 ° C, у вас будет только один час, чтобы съесть неохлажденную пищу, прежде чем бактерии начнут проникать.

2. 
   

   
   Оставьте холодильник и морозильник закрытыми. Откройте их как можно меньше. Неоткрытый холодильник будет держать еду в холодном состоянии до 4 часов. Как только сила вернется, вам все равно придется контролировать свою еду один за другим. Наполовину заполненный морозильник должен хранить замороженные продукты в течение 24 часов, в то время как твердый морозильник должен хранить его замороженными в течение 48 часов.

3. 
   

   
   
   
   Накройте холодильник и морозильник толстыми крышками, чтобы изолировать их и сохранять как можно более прохладными.

4. 
   

   
   В случае длительного отключения электричества попробуйте найти сухой лед (или сухой лед), чтобы заполнить вашу морозильную камеру. Тем не менее, вы должны принять особые меры предосторожности при обращении с этим типом мороженого. Если перерыв в подаче электроэнергии длится более 4 часов, выньте мясо, молоко и другие молочные продукты из холодильника и храните их в холодильнике с большим количеством льда.

5. 
   

   
   Купите кулинарный термометр, который мгновенно покажет вам температуру вашего блюда. Это будет иметь решающее значение в определении безопасности вашей пищи, когда питание вернется. Охлажденные продукты, температура которых всегда будет ниже 4 ° C, будут по-прежнему полезны. Убедитесь, что замороженные продукты всегда покрыты льдом и их температура ниже 4 ° C. Если это так, вы можете заморозить эти продукты, но знайте, что они, вероятно, потеряли часть своего качества.