Как приготовить тыкву

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: вымойте и порежьте тыкву
• Метод 2 из 2: Приготовьте целую тыкву
• Метод 3 из 3: Приготовить тыквенное пюре
• Метод 4 из 4: Использование и хранение приготовленной тыквы

Приготовление тыквы целиком может показаться сложным, особенно если вы обычно не готовите тыкву. Одним из секретов является выбор тыквенной тыквы. Эти сорта имеют приятный сладкий вкус и их легче приготовить, чем крупные тыквы. Еще один секрет - готовить тыкву с кожурой, потому что ее гораздо легче удалить после приготовления мяса. Есть много способов приготовить тыкву, будь то в духовке, в мультиварке, микроволновке или на пару.

этапы

Метод 1 из 3: вымойте и порежьте тыкву

1. 
   

   
   Вымойте кожу. Промойте под проточной водой и протрите область вокруг стебля овощной щеткой или губкой, чтобы удалить почву и скопившиеся остатки при выращивании или транспортировке тыквы. Вытрите его чистой тканью.
   • Не используйте жидкость для мытья посуды, мыло или другие моющие средства для чистки фруктов и овощей.

2. 
   

   
   Удалить стержень. Положите тыкву на разделочную доску и удерживайте ее одной рукой. Положите острый нож примерно в 2 см от стебля. Нажмите на лезвие вниз и внутрь, наклоняя его под углом 45 °, чтобы установить вокруг и ниже стержня. Обойдите, держа нож под тем же углом, и снимите стержень.
   • Всегда будьте осторожны при использовании острого ножа и никогда не режьте себе тело.

3. 
   

   
   
   
   Разрежьте тыкву пополам. Держите его на месте одной рукой и разрежьте пополам большим кухонным ножом. С маленькой тыквой будет намного легче, потому что эти сорта легче срезать за один раз, а их мякоть срезать легче.

4. 
   

   
   Удалить семена. Поместите две половинки тыквы на разделочную доску срезанной частью вверх. Используйте ложку, чтобы удалить семена и волокнистую мякоть в центре. Откажитесь от мякоти.

5. 
   

   
   Жарить семена (по желанию). Вместо того, чтобы выбрасывать их, вы можете оставить их и жарить на гриле. Отделите их от волокнистой мякоти, промойте их и процедите в дуршлаг. Разложите их в один слой на противне, налейте на них немного оливкового масла и посолите. Жарить в духовке при температуре 160 ° С в течение 45 минут, периодически помешивая.
   • Дайте им остыть и откусите их как есть или добавьте в салаты или готовые блюда.

Метод 2 из 2: Приготовьте целую тыкву

1. 
   

   
   
   
   Жарят тыкву. Готовьте в духовке в течение часа. Разогреть его до 150 ° С. Положите две половинки тыквы на противень или в форму для выпечки кожей вверх. Налейте немного воды на глубину 5 или 6 мм, чтобы предотвратить высыхание тыквы. Запекать и варить в течение часа или пока мясо не станет достаточно мягким, чтобы его можно было легко проткнуть вилкой.
   • Этот метод приготовления является одним из самых популярных для тыквы, потому что жареное мясо обладает богатым вкусом.

2. 
   

   
   Тушить тыкву. Положите две половинки в медленную плиту с кожей сверху. Добавьте дно воды глубиной 2 см, чтобы предотвратить высыхание нижней части тыквы. Поставьте крышку на мультиварку и включите ее высоко. Готовьте тыкву 4 часа или пока мясо не станет мягким.
   • Этот режим приготовления длится дольше, но преимущество в том, что вы можете пойти и сделать что-нибудь еще, ожидая, пока тыква приготовит.

3. 
   

   
   Используйте микроволновую печь. Поместите тыкву в большую микроволновую посуду. Добавьте 2 см воды и накройте посуду крышкой, устойчивой к воздействию микроволн. Оставьте приподнятый угол, чтобы пар мог выходить. Готовьте тыкву в микроволновке на высокой мощности 15 минут. Положите вилку в ее плоть, чтобы посмотреть, приготовлена ​​ли она. Продолжайте запекать в течение 5 минут, пока мясо не станет мягким и его легко можно будет проткнуть вилкой.
   • Этот режим приготовления является самым быстрым.

4. 
   

   
   Приготовить сквош. Положите металлический пароварку в большую кастрюлю. Положите половину тыквы внутрь. Вылейте несколько дюймов воды в кастрюлю, удостоверяясь, что это не касается корзины, содержащей тыкву. Поставьте крышку на емкость и нагрейте ее на сильном огне, чтобы вода закипела. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите кабачок на среднем огне 8-12 минут, пока он не станет мягким.
   • Вы также можете использовать пароход. Заполните нижний бак до минимального уровня и готовьте тыкву в течение 8-12 минут.
   • Преимущество этого метода приготовления пищи состоит в том, что кожа впитывает много воды, что делает ее очень легко удаляемой.

Метод 3 из 3: Приготовить тыквенное пюре

1. 
   

   
   Пусть сквош остынет. После того, как приготовленный и нежный, удалите из духовки, микроволновки, мультиварки или пароварки Используйте защитную перчатку для защиты рук. Поместите приготовленный полквош на охлаждающую подставку. Дайте им остыть в течение 30-60 минут, пока вы не сможете дотронуться до них, не сжигая.

2. 
   

   
   Удалить кожу. Когда тыква станет достаточно холодной для прикосновения, снимите кожу с мягкой плоти пальцами. Это оторвется полосами. Будьте осторожны, чтобы удалить как можно меньше мяса. Используйте острый нож, чтобы отрезать части кожи, которые не отрываются.

3. 
   

   
   Вырежьте плоть. Положите очищенную тыкву на разделочную доску плоскими срезанными сторонами вниз. Разрежьте его на 2 см кубиками. Вы можете добавить их к салатам, супам, жареному мясу и другим блюдам или сделать их пюре для выпечки или приготовления пищи.

4. 
   

   
   Смешайте плоть. Поместите тыквенные кубики в блендер и перемешивайте их около 3 минут, пока не получите однородную консистенцию без кусочка. Небольшая тыква диаметром 15 см дает от 450 до 650 г картофельного пюре.
   • Если у вас нет блендера, вы можете использовать погружной или стоячий миксер, картофельную мельницу или овощерезку.

5. 
   

   
   Слейте пюре. Накройте внутреннюю часть сита большими одноразовыми кофейными фильтрами или очистите их. Залейте пюре и накройте полиэтиленовой пленкой. Положите ситечко на салатницу и положите все в холодильник. Пусть пюре из мороси на ночь.
   • Если не капать, тыквенное пюре будет содержать слишком много воды, что повлияет на его вкус и количество рецепта.

Метод 4 из 4: Использование и хранение приготовленной тыквы

1. 
   

   
   Сделать супы или рагу. Тыква - это разновидность тыквы и супа, приготовленного с таким разнообразием, как тыква, которая имеет вкус и вкус, похожий на суп из тыквы с орехами Вы можете использовать картофельное пюре, чтобы сделать тыквенный суп или добавить приготовленные кусочки мяса к другим супам или рагу.

2. 
   

   
   Сделай пирог. Тыквенный пирог - американский рецепт, теперь популярный на Хэллоуин. Если вы сделаете одно с домашним тыквенным пюре, это будет вкусно. Самое лучшее, что вы можете добавить специи по вашему выбору в пюре. Самые традиционные специи:
   • корица
   • смесь из четырех специй
   • гвоздика
   • имбирь
   • мускатный орех

3. 
   

   
   Добавьте немного овсянки. Тыквенное пюре очень вкусное с овсяными хлопьями и может привнести в ваш завтрак насыщенную и острую нотку. Приготовьте немного овсянки, добавьте четыре столовые ложки тыквенного пюре и добавьте ингредиенты по вашему выбору, такие как корица, коричневый сахар, имбирь или молоко.

4. 
   

   
   Сделать выпечку. Выпечка сквоша очень популярна осенью, особенно на Хэллоуин. Есть много рецептов, которые вы можете попробовать, например:
   • тыквенный хлеб
   • печенье из тыквы и овсянки
   • блины
   • тыквенный пирог

5. 
   

   
   Охладите остатки. Вы можете сохранить их в течение недели. Поместите картофельное пюре или кубики в герметичную емкость и поместите в холодильник. Пока тыква остается холодной и не подвергается воздействию воздуха, ее следует хранить в течение 7 дней.

6. 
   

   
   Заморозить приготовленную тыкву. Поместите картофельное пюре или кубики в морозостойкий герметичный контейнер или морозильную сумку. Вы можете хранить его до трех месяцев. Для удобства использования приготовьте порции по 250 г и заморозьте каждую в отдельном контейнере.