Как приготовить торт без духовки

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Приготовьте торт на пару
• Метод 2 из 2: Приготовить медленно приготовленное шоколадное печенье
• Метод 3 из 3: Приготовьте микроволновый шоколадный торт

Если у вас нет доступа к духовке или вы не хотите зажигать духовку, когда она очень горячая, вы все равно можете приготовить вкусный торт, используя альтернативные методы приготовления. Приготовление на пару, медленная плита и приготовление в микроволновой печи являются одними из самых простых и распространенных способов приготовления.

этапы

Метод 1 из 3: Приготовьте торт на пару

1. 
   

   
   Приготовить на пару. Наполните дно большого кастрюли с 5 до 8 см воды и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, затем поместите пароварку в кастрюлю.
   • Паровая корзина не должна касаться кипятка.
   • Как только вы опустили огонь, вода должна продолжать кипятить бульон. Накройте кастрюлю крышкой, чтобы вода не испарилась во время приготовления теста для торта.

2. 
   

   
   Смазать форму для кекса. Смажьте круглую сковороду диаметром 20 см маргариновым или антипригарным разбрызгивателем. Тогда слегка расцветайте основание и стороны формы.
   • В противном случае вы можете покрыть края формы спреем для приготовления пищи и покрыть дно пергаментной бумагой.

3. 
   

   
   
   
   Сливочное масло и сахар. Смешайте масло и сахар в большой миске. Взбить смесь на высокой мощности в течение нескольких минут или пока смесь не станет легкой и кремовой.

4. 
   

   
   Добавьте яйца. Добавить яйца в смесь масла, по одному, взбивая после каждого яйца.
   • Убедитесь, что каждое яйцо хорошо включено в смесь, прежде чем добавлять следующее.
   • Если вы используете маленькие яйца вместо больших, вам нужно будет добавить три вместо двух.

5. 
   

   
   Добавить муку и молоко, чередуя. Добавьте одну треть муки в тесто и взбивайте, пока хорошо не добавится. Затем добавьте половину молока, взбейте снова, пока тесто не станет однородным.
   • Повторите с оставшейся мукой и молоком. Добавьте одну треть муки, перемешайте, затем добавьте остальное молоко. Чтобы закончить, добавьте последнюю треть муки.

6. 
   

   
   
   
   Добавьте ваниль. Вылейте ванильный экстракт в сетку на поверхности теста. Удар все на средней и высокой мощности, пока ваниль не включена.

7. 
   

   
   Разделите тесто. Вылейте четверть теста в маленькую миску. Отложите оставшиеся 3 четверти в сторону.
   • Наименьшая часть теста будет ароматизирована какао-порошком, а большая часть будет ароматизирована только ванилью.

8. 
   

   
   Добавьте какао-порошок в маленькую миску. Посыпать какао на небольшую порцию теста для торта. Хорошо перемешайте, вручную или с помощью электрического миксера, настроенного на малую мощность.

9. 
   

   
   Смешайте две пасты на сковороде. Вылейте ванильное тесто в смазанную маслом форму для выпечки, затем вылейте шоколадное тесто поверх теста.
   • С ножом сделайте сучки с двумя макаронами, один в другом, не смешивая. Это поднимет мраморный эффект.

10. 
    

    
    Накройте форму. Плотно закройте форму алюминиевой фольгой. Сложите алюминиевую фольгу под форму, чтобы удержать ее на месте.
    • Верхняя часть формы должна быть плотно закрыта. В противном случае влага внутри кастрюли проникнет в тесто и испортит ваш пирог.

11. 
    

    
    Варить 30–45 минут. Поместите форму для пирога в центр предварительно нагретой корзины пароварки. Накройте пароварку и готовьте в течение 30-45 минут или пока зубочистка, вставленная в середину пирога, не выйдет чистой.
    • Готовьте на среднем огне и не поднимайте крышку во время приготовления торта. Каждый раз, когда вы поднимаете крышку, часть пара выходит, что увеличивает время приготовления.

12. 
    

    
    Дайте остыть перед подачей на стол. Когда приготовлено, удалите пирог из пароварки и дайте ему остыть на сковороде, прежде чем ставить его на блюдо. Украсьте, как вам нравится и наслаждайтесь.

Метод 2 из 2: Приготовить медленно приготовленное шоколадное печенье

1. 
   

   
   Смазать мультиварку. Покройте дно и края мультиварки антипригарным разбрызгивателем.
   • Вы также можете использовать специальную бумагу для выпечки в медленной плите, чтобы ее было легче чистить.
   • Обратите внимание, что для этого рецепта вам понадобится мультиварка емкостью от 2 до 4 литров. Если вы используете мультиварку меньшего или большего размера, вам необходимо соответствующим образом отрегулировать пропорции.

2. 
   

   
   Смешайте сухие ингредиенты. Смешайте муку, белый сахар, 2 столовые ложки какао-порошка, разрыхлитель и соль в средней миске. Все хорошо перемешать.
   • Эти ингредиенты станут основой теста для торта.

3. 
   

   
   Добавьте влажные ингредиенты. Налейте молоко, растительное масло и ваниль в сухие ингредиенты. Размешайте их, чтобы получить однородную смесь.
   • Полученная паста может содержать небольшие комочки. Если вы заметите большие комочки, вы должны раздавить их ложкой.
   • Продолжайте смешивать, пока сухие ингредиенты больше не будут видны.

4. 
   

   
   Подготовь текущее сердце. В другой емкости смешайте коричневый сахар и 60 мл какао-порошка. Также добавьте горячую воду к смеси.
   • Сначала смешайте два сухих ингредиента, затем добавьте горячую воду.
   • Продолжайте смешивать, пока не получится ровная паста. Не оставляйте комков.

5. 
   

   
   Вылейте пасту в мультиварку. Вылейте жидкое тесто в мультиварку, затем налейте на него сердце. Не смешивайте два препарата.
   • Поскольку жидкое тесто для пирога будет густым, вам придется разложить его на дно мультиварки с помощью шпателя или тыльной стороны ложки. Затем вы изольете на него сердце.
   • Постарайтесь равномерно распределить текучее сердце по тесту для торта.

6. 
   

   
   Готовьте на полную мощность. Закройте мультиварку и установите ее на полную мощность. Выпекайте пирог от 2 часов до 2 1/2 часов или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
   • Не снимайте крышку во время приготовления торта. Сняв крышку, вы выделите много тепла, что увеличит время приготовления.

7. 
   

   
   Дайте немного остыть перед подачей на стол. Как только пирог приготовлен, выключите мультиварку. Снимите крышку и оставьте торт на 30-40 минут перед подачей на стол.
   • Вместо того, чтобы подавать пирог ломтиками, вы должны подавать его с ложкой на тарелки.
   • Вы можете наслаждаться этим пирогом в одиночку или подавать его с мороженым и кули.

Метод 3 из 3: Приготовьте микроволновый шоколадный торт

1. 
   

   
   Смешать смесь для кекса, сахара и молока. Поместите смесь для выпечки, сахар и молоко прямо в микроволновую кружку. Смешайте ингредиенты вилкой, пока не получится гладкая паста.
   • Все кружки нельзя пропустить в микроволновку. Вам нужно будет убедиться, что вы можете выбрать. Для этого рецепта вы могли бы использовать микроволновую печь ramekin емкостью 250 мл.
   • Смешивая ингредиенты, постарайтесь раздавить как можно больше комочков. Вы можете оставить немного, но постарайтесь устранить как можно больше.
   • В идеале между поверхностью теста и верхней частью кружки должно быть около 2–3 см свободного пространства. Если у вас слишком много теста, налейте половину второй кружки.

2. 
   

   
   Добавьте шоколадные чипсы. Посыпать тесто шоколадной стружкой. Смешайте и включите в препарат, пока они не будут равномерно распределены.
   • Если вы предпочитаете простой пирог, просто пропустите шоколадные чипсы. Вы можете заменить их другими ингредиентами, такими как небольшие грецкие орехи или шоколадная вермишель, в аналогичных пропорциях.

3. 
   

   
   Положите смесь в микроволновую печь на 60 секунд. Накройте кружку пластиковой пленкой и готовьте пирог в микроволновой печи на полной мощности в течение 60 секунд или до тех пор, пока центр не станет твердым.
   • Микроволновые печи, работающие на более низкой мощности, могут занять 40 секунд дольше, чтобы приготовить торт. Если сердце пирога не становится твердым после первых 60 секунд, готовьте смесь с 10-секундными интервалами до готовности.
   • Когда центр пирога приготовлен, зубочистка, вставленная в его центр, должна выйти чистой.

4. 
   

   
   Глоток немедленно. Удалите полиэтиленовую пленку и украсьте торт взбитыми сливками, шоколадным сиропом или сахарной пудрой, в зависимости от ваших предпочтений. Наслаждайтесь тортом прямо в кружке.