Как приготовить песто

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Песто Дженовезе
• Способ 2 варианта

Что делать со всем этим василиском в конце лета? Домашний песто можно использовать во многих блюдах, его легко приготовить, хотя он и восхитителен, а также дает толчок для многих ваших любимых блюд! песто буквально означает оболочка или раздавитьСсылка на то, как песто был приготовлен вовремя. Эта статья покажет вам, как подготовить классический песто дженовезе а также некоторые варианты.

этапы

Метод 1 из 3: Песто Дженовезе

1. 
   

   
   На противень выложить кедровые орехи и жарить на гриле, пока они не станут золотисто-коричневыми. Поместите кедровые орехи под гриль, пока они не станут золотисто-коричневыми или просто запекайте при температуре 200 градусов по Цельсию в течение 5-10 минут, часто проверяя их.
   • Кроме того, вы также можете жарить кедровые орехи на сковороде на среднем огне, часто помешивая.
   • Кедровые орехи горят очень легкочто делает их довольно требовательными к работе. При поджаривании кедровых орехов будьте очень осторожны и размешивайте их как можно чаще. Разница между идеально обжаренными кедровыми орешками и обожженными кедровыми орешками часто составляет считанные секунды.

2. 
   

   
   Нарезать чеснок, сыр и кедровые орехи (по желанию). В конце вы получите мелко измельченный песто, если порубите эти ингредиенты перед тем, как положить их в кухонный комбайн.
3. Добавьте другие ингредиенты. Смешайте в оливковом масле по каплям.
   • Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете использовать блендер. Песто будет лучше и будет меньше кусков, если вы используете кухонный комбайн.

     
     

     
     
     
     
4. Добавить соль и перец по вкусу. Сделайте еще два или три снимка кухонного комбайна.

5. 
   

   
   Служите и наслаждайтесь!

Способ 2 варианта

1. 
   

   
   Сделать некоторые Овощное рагу. Pistou - французская разновидность (из Прованса) песто, приготовленная аналогичным образом, но без добавления кедровых орехов. Он состоит из базилика, дейла, оливкового масла и иногда сыра. Пирупу обычно используют в овощных супах.

2. 
   

   
   Добавьте листья мяты и миндаль. В оригинальном рецепте песто дженовезедобавьте немного листьев мяты и замените кедровые орехи миндалем. Вы можете жарить или не жарить миндаль.

3. 
   

   
   
   
   Сделать некоторые песто алла сицилианская или красный песто. Красный песто похож на традиционный песто, но добавляет помидоры с гораздо меньшим количеством базилика и заменяет миндаль кедровыми орехами.

4. 
   

   
   Сделать некоторые песто алла калабрезе. Этот песто содержит красный перец, черный перец и иногда баклажан и сыр рикотта, чтобы сопровождать базилик и помидоры. У него очень типичный пряный вкус.

5. 
   

   
   Сделать песто из сушеных помидоров вместо базилика. Для более богатого и мягкого песто смешайте вяленые помидоры с кедровыми орешками, чесноком и оливковым маслом.

6. 
   

   
   Замените базилик с другими зелеными травами. Хотя базилик является традиционным итальянским ингредиентом песто и почти религиозно используется в аутентичных итальянских рецептах, вы можете поэкспериментировать с другими зелеными травами, которые вы положили в кухонный комбайн. Чтобы заменить базилик, вы можете попробовать следующее.
   • Руккола. Дайте песто с ароматами грецкого ореха.

     
     

     
     
   • Кориандр. Делает легкий, свежий песто с чистым вкусом.
   • Листья медведя. Дает немецкий сорт песто.
   • Петрушка. Дайте легкий и свежий песто.
7. Замените кедровые орехи на другие виды орехов. Из-за высокой стоимости кедровых орехов многие люди заменяют другие орехи в оригинальном рецепте. Вот несколько идей.
   • Гайки.

     
     

     
     
   • Орехи кешью.
   • Китайские кедровые орехи.
   • Миндаль.