Как приготовить французский тост без молока

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Приготовьте французский тост без молока
• Метод 2 из 3: Приготовление французских тостов без молочных продуктов
• Метод 3 из 3: Приготовьте веганский хлеб

Французский тост - это классический завтрак. Он готовит себе яйца, молоко и хлеб. Если вы вегетарианец или не переносите лактозу, классический рецепт может не подойти вам. К счастью, есть много способов сделать французский тост без молока. Если у вас совсем нет молока, даже молока, вы все равно можете насладиться вкусным французским тостом.

этапы

Метод 1 из 3: Приготовьте французский тост без молока

1. 
   

   
   Нарезать хлеб предыдущего дня на толстые ломтики. Этот рецепт позволяет приготовить достаточно теста для 4 ломтиков хлеба или 6 тонких ломтиков.

2. 
   

   
   Взбить яйца, ваниль, сахар и корицу. Разбейте яйца в мелкое блюдо, затем взбейте их венчиком, пока они не приобретут бледно-желтый однородный цвет. Добавьте ваниль, сахар и корицу и снова взбейте.

3. 
   

   
   Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Предпочтительно использовать антипригарную сковороду. Если у вас его нет, смажьте обычную сковороду 1 столовой ложкой масла или кокосового масла. Дайте кастрюле нагреться достаточно, чтобы капля воды засыпала, когда вы ее уроните.

4. 
   

   
   
   
   Окуните ломтик хлеба в тесто. Начните с погружения одного ломтика в тесто, а затем следующего. Держите хлеб в приготовлении на несколько секунд, чтобы он хорошо пропитался. Прежде чем продолжить, дайте лишнему тесту снова упасть в блюдо.

5. 
   

   
   Поместите хлеб в кастрюлю. Готовьте хлеб от 2 до 4 минут, переворачивайте с помощью шпателя и готовьте еще 4 минуты. Кусочек будет готов, когда он станет золотистым и хрустящим.
   • Если ваша кастрюля достаточно большая, вы можете положить 2 ломтика французского тоста за раз, но убедитесь, что они не соприкасаются друг с другом.

6. 
   

   
   Переложите французский тост на тарелку. Затем приготовьте оставшиеся ломтики, дополнительно смазывая сковороду маслом или кокосовым маслом, если необходимо. Чтобы кусочки французских тостов были горячими, накройте их чистой тканью.

7. 
   

   
   
   
   Подавать французский тост Вы можете подать французский тост или украсить банановыми ломтиками или свежими ягодами. Вы также можете полить филе кленового сиропа.

Метод 2 из 3: Приготовление французских тостов без молочных продуктов

1. 
   

   
   Нарезать хлеб на кусочки толщиной 2 см. Для этого рецепта черствый хлеб со вчерашнего дня будет идеальным. Также предпочитаю деревенский хлеб и последовательный!

2. 
   

   
   Взбить яйца в неглубокую емкость. Взбивайте, пока яйца не приобретут гладкую консистенцию и бледно-желтый цвет. Вы можете сделать это вручную или использовать погружной блендер.

3. 
   

   
   Добавить кокосовое молоко, сахар, ванильный экстракт и соль. Ударьте все вместе со своим венчиком, пока моча не станет гладкой и цвет не станет ровным.
   • Для более аутентичного вкуса добавьте 2 чайные ложки молотой корицы.

4. 
   

   
   Разогрейте сковороду на среднем огне. Идеально подходит антипригарная кастрюля, но если у вас ее нет, вы можете использовать обычную кастрюлю, которую вы будете смазывать 1 столовой ложкой кокосового масла (или растительного масла). Сковорода должна быть достаточно горячей, чтобы засыпать каплю воды.

5. 
   

   
   Окуните ломтик хлеба в тесто. Обязательно опустите ломтик с обеих сторон, чтобы он хорошо пропитался тестом. Подержите ломтик над контейнером на мгновение и дайте лишнему тесту упасть.

6. 
   

   
   Жарить хлеб по 2-4 минуты с каждой стороны. Поместите хлеб в кастрюлю. Если он достаточно большой, вы можете положить второй кусок хлеба, пропитанный тестом: просто убедитесь, что края не соприкасаются. Жарить хлеб в течение 2–4 минут, переворачивать его с помощью шпателя, затем варить на другой стороне еще 2–4 минуты. Французский тост будет готов, когда он станет золотистым и свежим.

7. 
   

   
   Переложите французский тост на тарелку. Готовьте оставшиеся ломтики. После приготовления нескольких ломтиков, сковорода может начать высыхать. В этом случае просто добавьте больше кокосового масла (или растительного масла). Держите ломтики французских тостов покрытыми чистой тканью.

8. 
   

   
   Подавать французский тост Вы можете служить ему как есть, или сопровождать его гарнирами на ваш выбор. Кленовый сироп и (или) растительное масло - самые классические начинки, но вы можете выбрать жареный кокос или нарезанный банан.

Метод 3 из 3: Приготовьте веганский хлеб

1. 
   

   
   Охладите кокосовое молоко заранее. Если вы хотите использовать кокосовый крем на ваших французских тостах, вы должны будете положить его в холодильник накануне вечером. Поместите всю коробку в холодильник и не встряхивайте ее. Это позволит сливкам и молоку отделиться.

2. 
   

   
   Нарезать хлеб ломтиками толщиной 2,5 см. Используйте палочку предыдущего дня для лучшего результата. Если это слишком толстый для вас, вы можете сделать ломтики толщиной 2 см.

3. 
   

   
   Смешайте банан, молоко и специи. Начните с очистки банана, затем поместите его в блендер. Добавить миндальное молоко, молотую корицу и ванильный экстракт. Смешайте все, пока не получите гладкую, густую смесь.
   • Если это слишком сладко для вас, добавьте ½ чайной ложки соли.
   • Вы можете сделать это вручную, но убедитесь, что не осталось банановых комочков.
   • Если у вас нет миндального молока (или оно вам не нравится), вы можете использовать другой тип растительного молока, например, кокосовое или соевое.

4. 
   

   
   Переложить тесто в неглубокое блюдо. Окуните обе стороны ломтика в тесто, пока оно полностью не впитается. Положите лишнее тесто в контейнер.

5. 
   

   
   Нагрейте кокосовое масло в большой сковороде. Положите 1 столовую ложку кокосового масла на большую сковороду. Растопить кокосовое масло и разогреть сковороду. Сковорода должна быть достаточно горячей, чтобы засыпать каплю воды.

6. 
   

   
   Варить ломтик 3-4 минуты с каждой стороны. Положите ломтик хлеба на сковороду и варите 3-4 минуты. Переверните шпателем и варите еще 3-4 минуты. После того, как французский тост хрустит, положите его на тарелку.

7. 
   

   
   Приготовьте оставшиеся кусочки хлеба. Положите чистое полотенце на уже готовые ломтики французских тостов, чтобы они оставались теплыми. Если сковорода становится слишком сухой, добавьте больше кокосового масла, прежде чем готовить оставшиеся ломтики.

8. 
   

   
   Приготовить кокосовый крем. Выньте коробку кокосового молока из холодильника и осторожно соберите затвердевшие сливки с ложкой. Оставьте жидкое молоко в жестяной банке. Взбить сливки в течение 30 секунд или до кремообразного состояния. Вы можете сделать это вручную или с помощью кухонного комбайна.
   • Для более сладкого крема добавьте кленовый сироп или нектар агавы.
   • Ничто не заставляет вас выбирать эту начинку, но кокосовый крем восхитителен веганскими французскими тостами.

9. 
   

   
   Подавать французский тост Поместите несколько ломтиков французского тоста на тарелку и добавьте всплеск кокосового крема. Посыпать ломтиками чернику, малину и (или) клубнику.
   • Если вы не хотите готовить кокосовые сливки, налейте на французский тост моросящий сироп или нектар агавы.