Как приготовить шотландские яйца

Содержание

• ингредиенты
• этапы
• совет
• предупреждения
• Необходимые элементы

Эта статья была написана в сотрудничестве с нашими редакторами и квалифицированными исследователями, чтобы гарантировать точность и полноту содержания.

Есть 12 ссылок, цитируемых в этой статье, они находятся внизу страницы.

Команда по управлению контентом тщательно изучает работу редакции, чтобы убедиться, что каждый элемент соответствует нашим высоким стандартам качества.

Шотландские яйца идеально подходят для пикника или аперитива. Они вкусные и простые в приготовлении, и вы можете легко персонализировать их с вашим любимым мясом и травами.

ингредиенты

Для 6 шотландских яиц

• 6 свежих яиц
• 2 яйца для панировки
• 300 г колбасного мяса
• 300 г фарша (или колбасы)
• 60 г муки
• 120 г панировочных сухарей
• Соль и перец для приправы
• Растительное масло (достаточно, чтобы заполнить 2,5 см сковороду

Ароматические травы (на выбор от одного до двух)

• 45 мл (3 столовые ложки) рубленой петрушки, шалфея и / или тимьяна
• 15-30 мл (1-2 столовые ложки) карри или горчичного порошка
• 15 мл (1 столовая ложка) мелко нарезанного имбиря и перца чили (по вашему усмотрению)
• 15 мл (1 столовая ложка) тмина, кориандра и паприки

этапы

1. 9 Подавать немедленно или поставить в холодильник. Вы можете съесть свои горячие шотландские яйца или хранить их в холодильнике. По соображениям гигиены питания не оставляйте их в холодильнике более двух часов (или одного часа в горячей воде). Если вы планируете съесть их на пикнике, отнесите их в холодильник. реклама

совет

• Подавайте свои шотландские яйца с соленым соусом, в греческом салате или в Цезарь.
• Вы можете приготовить более здоровую версию, запекая яйца в духовке, но они могут стать более ломкими. В этом случае уменьшите количество мяса, которое вы будете использовать (около 450 г), предварительно разогрейте духовку до 200 ° C и готовьте яйца в течение 20-30 минут.

реклама

предупреждения

• Не используйте свежие сухари, так как они поглощают слишком много жира. Сухие хлебные крошки или дробленые кукурузные хлопья необходимы для получения хрустящей руды.
• Свежие яйца труднее очищать. Если у вас есть цыплята или вы покупаете яйца у местного производителя, подождите неделю, прежде чем использовать их.

реклама

Необходимые элементы

• Большая чаша
• Три маленькие миски
• Сковорода
• Кастрюля

Получено с "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-scootish-fufs&oldid=247964"