Как очистить помидоры

Содержание

• этапы
• Способ 1 из 3:
  Метод кипящей воды
• Способ 2 из 3:
  Метод с пламенем из печи
• Метод 3 из 3:
  Метод с ножом
• совет
• Необходимые элементы

Эта статья была написана в сотрудничестве с нашими редакторами и квалифицированными исследователями, чтобы гарантировать точность и полноту содержания.

Команда по управлению контентом тщательно изучает работу редакции, чтобы убедиться, что каждый элемент соответствует нашим высоким стандартам качества.

Есть бесчисленные рецепты, которые требуют очищенных помидоров. Действительно, кожа приготовленного помидора может быть волокнистой и горькой. В результате, зная быстро очистить помидор очень полезно в кулинарии. Мы подробно описали три простых метода очистки помидоров: кипяток, огонь в печи или нож. Читайте дальше и выберите метод, который вы предпочитаете.

этапы

Способ 1 из 3:
Метод кипящей воды

1. 8 Разрежьте помидоры, если это необходимо. Вы также можете удалить семена при необходимости. Тогда вы можете использовать их для вашего рецепта. реклама

Способ 2 из 3:
Метод с пламенем из печи

1. 1 Приготовить помидор. Помидор помыть холодной водой. Высушите бумажным полотенцем, затем снимите хвост.
2. 2 Посадите помидор на вилке. Посадите зубцы вилки на уровне хвоста помидора. Помидор не должен двигаться.
3. 3 Зажечь газовую плиту. Пламя должно быть установлено на среднюю силу.
4. 4 Держите помидор на 2-3 см выше пламени. Медленно поверните помидор, чтобы тепло достигло всех сторон. Поверните примерно на 15-25 секунд, пока кожа не начнет трескаться. Если вы уже сделали это, это как зефир на гриле!
5. 5 Выключите огонь и дайте помидорам остыть. Не нагревайте помидор более 30 секунд, он начнет готовиться. Поместите на ровную чистую поверхность, пока она не остынет.
6. 6 Очистить помидор. Как только помидор прогреется, возьмите потрескавшуюся часть кожи и потяните. Кожа должна очень легко подтягиваться. Сделайте то же самое с другой кожей, пока она не будет полностью удалена. реклама

Метод 3 из 3:
Метод с ножом

1. 1 Приготовить помидоры. Помойте помидоры в холодной воде и высушите бумажными полотенцами. Удалить хвосты.
2. 2 Разрежьте помидоры. Используя острый нож и разделочную доску, нарежьте помидоры на четверти одинакового размера.
3. 3 Поместите томатные кварталы стороной с кожей к разделочной доске. Сторона с семенами должна быть направлена ​​вверх. Работайте с одним томатным клином за раз, крепко прижимая его к разделочной доске.
4. 4 Очистить помидор острым ножом. С одного из краев аккуратно удалите кожуру с помидоров. Попробуйте удалить только кожу, избегая удаления слишком большого количества мякоти. Перейдите на другой край, чтобы полностью удалить кожу.
5. 5 Повторите с каждым кусочком помидора. Используйте ту же технику, чтобы удалить кожу с других томатных кварталов. Не беспокойтесь, если с кожей выпадет немного мяса, это нормально. Этот метод следует использовать, если вы не хотите нагревать помидоры во время пилинга. реклама

совет

• Когда мы используем тепло для очистки помидоров, мы их не готовим: мы готовим только кожу, а не мякоть. Поэтому, если вы хотите, чтобы помидоры были приготовлены хорошо, они продолжат готовить.
• Персики и нектарины также можно очистить, используя метод кипящей воды.
• Вы также можете использовать овощечистку или даже томатный нож: он существует!

реклама

Необходимые элементы

• помидоры
• кастрюлю с кипящей водой
• контейнер с ледяной водой
• вилка
• газовая плита
• острый нож
• разделочная доска

Получено с "https://fr.m..com/index.php?title=peler-des-tomates&oldid=110453"