Как почистить уголь для барбекю

Содержание

• Способ 2 из 3:
  Смажьте гриль маслом, чтобы очистить его
• Метод 3 из 3:
  Предотвратить прилипание рыбы к сетке
• предупреждения
• Необходимые элементы
• Для поддержания вашего барбекю на углях
• Обмазать гриль маслом, чтобы он был чистым
• Чтобы рыба не прилипала к решетке

Эта статья была написана в сотрудничестве с нашими редакторами и квалифицированными исследователями, чтобы гарантировать точность и полноту содержания.

В этой статье цитируется 17 ссылок, они внизу страницы.

Команда по управлению контентом тщательно изучает работу редакции, чтобы убедиться, что каждый элемент соответствует нашим высоким стандартам качества. 1 Выберите подходящее место для его очистки. Это место должно быть подальше от газона или двора. Поскольку вы собираетесь уничтожить пепел и обугленные останки, важно держаться подальше от садовых дорожек.

• Выбирая место вдали от садовых дорожек, вы предотвратите попадание грязных следов пепла и других отходов на газон или в дом.

2 Устранить грязь с гриля. Прежде чем сделать это, вы должны сначала удалить его. Однако, так как ваши руки могут быть покрыты углем и пеплом, защитите их, надев перчатки. После этого почистите решетку металлической щетинной щеткой, чтобы удалить скопившуюся грязь.

• В большинстве случаев вы можете отделить решетку от гриля, просто подняв ее. Однако некоторые модели могут иметь отверстия или предохранительные защелки. Разблокируйте их, если необходимо, чтобы отделить их от гриля.
• Не прилагайте чрезмерных усилий при чистке гриля и гриля. В противном случае вы рискуете повредить защитный слой гриля, что может негативно повлиять на его производительность или даже привести к потере гарантии.

3 Удалите скопившийся мусор с крышки и дна гриля. С помощью кисти удалите остатки, приклеенные к нижней части гриля и его крышке. Если вы заметили, что краска трескается, протрите ее жесткой щетинной кистью или протрите ее шпателем. Очистите внешнюю (и внутреннюю) крышку и узел гриля тканью, смоченной в мыльной воде.

• Если это общедоступный гриль, защитите свои руки полиэтиленовым пакетом и соберите мусор, который вы положите в мешок для мусора, чтобы выбросить его позже.

4 При необходимости очистите золоуловитель. На самом деле, как следует из названия, это емкость на дне барбекю, которая собирает пепел, накопленный после использования. Некоторые общественные грили могут не оснащаться этим аксессуаром. В этом случае соберите пепел в мусорный мешок и выбросьте их.

• Некоторые коллекторные бункеры являются съемными, что позволяет еще больше удалять золу. В этом случае все, что вам нужно сделать, это сначала удалить его, а затем вылить пепел в пластиковый пакет, который вы положили в мусорное ведро.

5 Соберите гриль. Если вы сняли пепельницу, сначала замените ее. После этого верните сетку на место. Постучите по грилю руками, чтобы убедиться, что он прочный и надежный. Теперь шашлык чист и готов к использованию.

• Чтобы ваша еда была «чище» при приготовлении пищи, накройте решетку алюминиевой фольгой. Сделайте отверстия перед тем, как зажечь барбекю.
• Настоятельно рекомендуется поместить алюминиевую фольгу на гриле перед использованием общественных грилей. В самом деле, вы понятия не имеете о еде, которая ранее была на гриле.

реклама

Способ 2 из 3:
Смажьте гриль маслом, чтобы очистить его

1. 
   

   
   
   
   1 Зажечь барбекю. Удалите весь накопленный мусор перед запуском и убедитесь, что ничего не осталось. Включите его в соответствии с инструкциями и подождите, пока он прогреется. Как только станет жарко, вы можете начать добавлять масло.
   • Это предотвратит прилипание пищи к грилю, что позволит вам легче ее вернуть.
   • В зависимости от типа барбекю, отопление может занять больше времени. В любом случае, дайте ему прогреться не менее 10-15 минут для достижения наилучших результатов.

2. 
   

   
   2 Смочите бумажное полотенце маслом. В идеале следует использовать растительное масло с высокими температурами. С этой точки зрения вы можете использовать масло канолы, арахисовое масло или оливковое масло. Примените умеренное количество, однако, достаточно, чтобы покрыть всю сетку. Другими словами, вам не нужно злоупотреблять им до такой степени, что полотенце высохнет.
   • Если вы используете слишком много масла, бумажное полотенце может загореться. По этой причине вам нужно только применить небольшую сумму.
   • Масло легко оседает на вашей коже и делает вас грязным. Во время процесса надевайте перчатки, чтобы избежать проблем.
   • Подготовьте бумажное полотенце в посуде, чтобы масло не попало на другие поверхности.

3. 
   

   
   3 Передайте бумагу, пропитанную маслом на решетках. Делайте это, используя щипцы и надевая кухонные перчатки. В частности, наденьте перчатку в своей доминирующей руке. Этой рукой держите зажим с помощью смоченного бумажного полотенца и осторожно пропустите его через поверхность сетки, чтобы он был полностью покрыт тонким слоем масла. После того, как вы закончите, выбросьте бумажное полотенце.
   • После того, как гриль нагреется, помните, что существует риск возгорания бумаги. Если это произойдет, не паникуйте. Просто снимите его с гриля и погрузите в ведро с водой.

4. 
   

   
   4 Если хотите, покройте гриль маслом, когда он холодный. Нанесите масло на холодную подставку бумажным полотенцем так же, как это можно сделать, если оно горячее. Поскольку он не горячий, вы можете делать это голыми руками, но вы можете надевать перчатки, чтобы масло не испачкало кожу.

5. 
   

   
   5 Зажгите гриль после нанесения масла. Включите его в соответствии с инструкцией по применению. Как только станет достаточно тепло, вы обнаружите, что там будет немного дыма, что нормально. Этот дым исчезает после сжигания избытка масла. Как только это произойдет, барбекю будет готово на гриле. реклама

Метод 3 из 3:
Предотвратить прилипание рыбы к сетке

1. 
   

   
   1 Гриль рыба при низкой температуре. Эта техника может быть очень полезна, особенно для более толстых разрезов. В сочетании с низкой температурой тонкий слой рафинированного оливкового масла или кукурузы также может препятствовать прилипанию рыбы к решетке.
2. 2 Используйте корзину для рыбы. По сути, это металлический гриль с петлями, которые можно открывать и держать внутри рыбное филе. Слегка смажьте рыбу высокотемпературным маслом и положите ее в корзину для рыбы. Надевайте кухонные перчатки, чтобы вы могли держать ручку корзины, чтобы приготовить другую сторону рыбы.
   • Эта корзина оснащена ручкой, которая, даже если она позволяет легко вернуть рыбу, может препятствовать ее надлежащему покрытию. В результате время приготовления рыбы увеличится.
   • Если у вас нет этого аксессуара, заверните рыбу в фольгу и поместите ее на решетку для гриля для приготовления пищи.

3. 
   

   
   3 Приготовьте рыбу на подходящей для гриля тарелке. Поместите чугунную сковородку на гриль. Затем смажьте его небольшим количеством масла, которое может выдержать высокие температуры. Положите рыбу на тарелку и переверните ее, как только дно будет правильно приготовлено на гриле.
   • Гриль с периферийной канавкой вокруг плиты для сбора масла предотвратит попадание масла и рыбного сока в огонь. Масло и соки могут вызвать больше пламени.
   реклама

предупреждения

• Даже внутри гриля огонь может стать неуправляемым. Держите ведро воды поблизости на случай, если вам понадобится разжечь огонь или опустить горящую кухонную перчатку.
• Всегда следуйте инструкциям по использованию и обслуживанию вашего барбекю. Общедоступные грили, как правило, проще и прочнее и не требуют особого ухода.

реклама

Необходимые элементы

Для поддержания вашего барбекю на углях

• Алюминиевая фольга
• Щетка с жесткой щетиной (или шпатель, по желанию)
• Ведро с водой (для контроля пламени в экстренных случаях)
• Вилка
• Кухонные перчатки (по желанию)
• Щетка для барбекю (или другая подобная щетка)
• Полиэтиленовые пакеты (или бумага)
• Ткань
• Мыло (жидкость для мытья посуды)

Обмазать гриль маслом, чтобы он был чистым

• Высокотемпературное масло (например, рапсовое, арахисовое или оливковое масло для смазки гриля)
• Перчатки для духовки
• Бумажные полотенца
• зажим

Чтобы рыба не прилипала к решетке

• Алюминиевая фольга
• Чугунная гриль
• Рыбная корзина
• Высокотемпературное масло (например, рапсовое, арахисовое или оливковое масло для смазки гриля)
• Перчатки для духовки

Получено с "https://fr.m..com/index.php?title=nettoyer-un-barbecue-au-charbon&oldid=255384"