Как собрать урожай петрушки

Содержание

• этапы
• Часть 1 Соберите листья петрушки
• Часть 2 Урожай семян петрушки

Петрушка - довольно простое растение для выращивания и даже легче для сбора, но если вы хотите сохранить весь аромат, вы должны следовать некоторым методам сбора урожая. В первый год вы должны собирать растения петрушки для их листьев, а во второй год вы можете собирать семена.

этапы

Часть 1 Соберите листья петрушки

1. 
   

   
   Выбирай молодые растения. Молодые растения петрушки будут иметь более выраженный вкус. Вы можете даже собрать листья в конце первого года, но если у вас есть возможность собрать листья в первый год, вы получите лучший урожай и лучшие листья.

2. 
   

   
   Подождите, пока ствол листа не будет иметь три сегмента. Посмотрите на стебли. Если у стеблей есть три или более группы листьев, они достаточно созрели, чтобы собрать их. Вы не должны касаться стеблей, которые имеют только один или два сегмента.
   • Большинство растений петрушки можно собирать через 70-90 дней после посадки.

3. 
   

   
   Вырежьте основание растения. При уборке стеблей или целых букетов петрушки срезайте растение у основания, а не на уровне листьев.
   • Обрезая у основания, вы поощряете растение производить еще больше стеблей, что приведет к еще более плотному плану петрушки и позволит собирать урожай еще больше.

4. 
   

   
   
   
   Вырежьте стебли снаружи. Если вы хотите собрать сразу несколько стеблей петрушки, вы должны срезать стебли, которые находятся снаружи растения, а не внутри.
   • Даже если вы хотите срезать только несколько стеблей, лучше брать их на внешней стороне растения петрушки. Это дает растению возможность дольше созревать.
   • Таким образом, вы также соберете самые старые листья, которые находятся снаружи, и вы не сможете найти растение петрушки, которое увядает или с листьями, которые слишком долго остаются на растении.
   • Собирая более старые листья, вы также даете растению возможность сосредоточиться на самых молодых листьях, что даст вам более энергичное растение петрушки.

5. 
   

   
   Собирайте листья постоянно. Петрушка будет расти в течение всего сезона, даже после того, как вы соберете ее листья. Вот почему у вас может быть запас непрерывных листьев петрушки; Вам не нужно собирать их все одновременно.
   • Петрушка, растущая на открытом воздухе, обычно сохраняет свой ярко-зеленый цвет до поздней осени или ранней зимы. Как только листья начнут исчезать, ее вкус чрезмерно исчезнет. Пока это не произойдет, вы можете продолжать собирать листья время от времени, чтобы сохранить весь аромат.

6. 
   

   
   
   
   Соберите остальную часть вашей петрушки в конце сезона. Если вы посадили петрушку без защиты, она умрет зимой. До того, как это произойдет, соберите остальные листья, чтобы дать растению возможность вырастить в следующем году.
   • Петрушка продолжит расти в течение зимы, если вы будете держать ее в теплом помещении. Убедитесь, что он получает много солнечного света в течение дня, поставив его возле окна.
   • Если у вас есть петрушка, которую вы храните в помещении, вам не нужно делать последний урожай перед зимой. Вместо этого продолжайте собирать листья петрушки по мере необходимости.

7. 
   

   
   Сохраняйте простыни и используйте их по своему желанию. Лучше использовать свежую петрушку. Однако вы можете хранить его в течение нескольких месяцев, если это необходимо, но вы потеряете вкус, как только высушите листья.
   • Если вы срезаете листья понемногу, желательно сразу их использовать. Если вы режете больше, чем нужно, оставшиеся листья можно обернуть влажным полотенцем и хранить в холодильнике до двух дней.
   • Таким же образом, вы можете положить стебли петрушки в воду и положить их в холодильник на срок до семи дней.
   • Если вы хотите сохранить петрушку в долгосрочной перспективе, лучше заморозить ее. Вы можете сделать это разными способами, но самый простой способ заморозить петрушку - разрезать листья на мелкие кусочки и положить их в лотки для кубиков льда. Затем заполните бункеры небольшим количеством воды и поместите их в морозильник. Если вы хотите его использовать, растопите один или несколько кубиков льда, слейте петрушку и положите ее в блюдо, которое вы готовите. Обратите внимание, что замороженная таким образом петрушка сохранит весь свой вкус, но потеряет хрусткость.
   • Вы также можете высушить петрушку, приостановив стебли петрушки в хорошо проветриваемом, темном, теплом помещении. Она должна высохнуть в течение одной-двух недель, когда она высохнет, можно измельчить листья на мелкие кусочки и хранить их в сумке или небольшой герметичной коробке.

Часть 2 Урожай семян петрушки

1. 
   

   
   Подожди до второго года. Растения петрушки не дают семена в первый год. Если вы хотите собирать семена, вы должны держать растение петрушки до второго года.
   • Петрушка - двухлетнее растение. Как правило, растение будет жить только два года, и в конце его жизни оно будет цвести и давать семена.
   • Чтобы увеличить производство семян, желательно удалить несовершенные или слабые сеянцы, которые вы хотите сохранить в течение двух лет в конце первого сезона. Таким образом, вы убедитесь, что только самые крепкие растения удобряют друг друга и дают хорошие семена.
   • Когда вы собираете урожай и сохраняете семена, постарайтесь отделить те, которые готовы в начале сезона, от тех, которые готовы в конце сезона. Вы должны отдавать приоритет тем семенам, которые на первом месте, потому что они дадут более крепкие саженцы, чем семена, которые появятся позже.
2. Соберите семена, когда они станут темнее. Чтобы собрать всю семенную головку, подождите, пока большая часть семян не станет темно-коричневой. Если вы собираете семена раньше, они могут не прорасти позже.
   • Семена петрушки проходят три основных этапа. Сразу после окончания цветения появляется светло-зеленое семя. Она может изменить цвет на втором этапе, и на последнем этапе она будет коричневого или более темного цвета.

3. 
   

   
   Вырежьте головы, которые содержат семена. Соберите семена, разрезая непосредственно голову, которая содержит их. Сожмите стержень чуть ниже головы большим и указательным пальцами. Обрежьте стебель под пальцами.
   • Осторожно снимите головки, стараясь не трясти их при резке. Если вы потрясете их, семена могут появиться, и вы бы посадили семена повсюду. Так как семена довольно маленькие, любое брошенное вами семя будет потерянным.

4. 
   

   
   Осторожно покачайте головой. Аккуратно встряхните головку с семенами в бумажном пакете, чтобы быстро и легко вывести спелые семена.
   • Вы также можете покачать головой, чтобы уронить семена на кусок ткани или пластиковый лист.
   • Встряхните головы или аккуратно выньте семена. Если вы сделали это слишком усердно, семена могли бы вылезти из головы и пойти во все стороны.

5. 
   

   
   Созревают другие семена. Если некоторые менее зрелые семена застряли в голове, вы можете позволить им созреть, оставив их на солнце на несколько дней.
   • Чтобы созреть еще больше семян, разбросайте нарезанные головки на пластиковом листе или плотном куске ткани и поместите их под солнцем внутрь. Сделайте один слой с головками, чтобы хорошо высохнуть.
   • Оставшиеся семена должны созреть в течение двух дней.
   • Держите семена внутри, пока вы сушите их. Если вы высушите их снаружи, птицы и другие мелкие животные могут прийти насладиться ими.

6. 
   

   
   Подумайте об удалении некоторых семян. Если вы видите, что некоторые семена в головке созревают быстрее, чем другие, вы можете сначала собрать их, просто зажав их большим и указательным пальцами.
   • Растения петрушки имеют тенденцию не созревать одновременно. Некоторые семена могут быть готовы к уборке за три недели до других, даже если эти семена находятся на одной голове.
   • Будьте осторожны при удалении семян с головы. Если вы приложите слишком много усилий, чтобы удалить семя, вы можете нажать на стебель и вызвать эффект пружины, который заставит другие спелые семена улететь. Вот почему желательно удалять семена по одному только тогда, когда большинство из них достигнет зрелости.

7. 
   

   
   Высушите семена. Вы должны высушить семена в течение 10-14 дней, прежде чем их можно будет хранить и использовать позже.
   • Чтобы высушить семена, разложите их в один слой на мелком противне и поместите в теплое сухое место.
   • Время от времени переворачивайте семена, чтобы они равномерно высыхали.
   • Семена должны быть сухими, прежде чем их можно будет хранить.
   • Храните семена петрушки в герметичных пакетах или контейнерах. Держите их в сухом, прохладном, темном месте, пока вы не захотите посадить их.