Как собирать лук

Содержание

• этапы
• Часть 1 Зная, когда и что собирать
• Часть 2 Урожай зеленого лука

Зеленый лук (Allium schoenoprasum) является ароматическим растением с несколькими возможностями. Его можно использовать в салатах, супах, мясных блюдах, сырах и список бесконечен. Отличная идея - выращивать свой лук, но вам все равно нужно знать, когда и как его собирать.

этапы

Часть 1 Зная, когда и что собирать

1. 
   

   
   Выберите правильную часть растения. Ищите листья, которые длинные, зеленые и полые. Они похожи на траву, но на самом деле они листья. Это та часть растения, которую нужно использовать в своих рецептах.
   • Цветок зубка чеснока также съедобен, но не имеет того же вкуса, что и его листья. Было бы лучше использовать его для украшения супа или салата.

2. 
   

   
   Знайте, когда начинать собирать лук. Вы можете собирать лук, когда листья достаточно выросли, чтобы их можно было срезать и использовать.

3. 
   

   
   Посадите несколько футов одновременно. Это будет активом, когда вы начнете собирать их. Если у вас есть только одна нога, вы рискуете перерезать ее слишком сильно и не оставляете достаточно времени для отрастания листьев. Если у вас несколько футов, вы можете собрать несколько листьев на одном, а затем подождать, пока листья снова отрастут, а потом собирать листья на другом.

Часть 2 Урожай зеленого лука

1. 
   

   
   
   
   Соберите листья, чтобы сформировать букет. Используйте пару острых, чистых ножниц, чтобы разрезать их.Не режьте слишком близко к луковице, поскольку это будет препятствовать вероятности того, что зеленый лук снова вырастет. Оставьте лампочку на высоте не менее 1 см над землей.
   • Вырезать на внешней стороне пучка. Лучше использовать конические ножницы, потому что они не порвут растение, как неквалифицированные ножницы.

2. 
   

   
   Используйте свой зеленый лук или держите его. Если вы хотите сохранить его, нарежьте лук и положите в воздухонепроницаемый пластиковый пакет максимум на одну неделю. Также возможно заморозить их в кубиках льда или лиофилизировать их.
   • Еще один способ сохранить лук - приготовить уксус.

3. 
   

   
   Используйте лук в рецепте. Вы можете использовать зеленый лук в салате или долива для запеченного картофеля. Возможности использования зеленого лука действительно безграничны!