Как приготовить куколок

Содержание

• этапы
• Часть 1 Создание Pupusas
• Часть 2 Подготовьте curtido
• Часть 3 Варьируйте рецепты pupusa

Pupusas Кукурузные лепешки с начинкой из сыра. Это простое и питательное блюдо является сальвадорским фирменным блюдом, которое обычно сопровождается curtido, Это приготовление уксуса с капустой также очень легко приготовить. Следуйте рецептам , чтобы приготовить типичное блюдо из Центральной Америки.

этапы

Часть 1 Создание Pupusas

1. 
   

   
   Приготовить тесто Pupusas. В салатнице смешайте кукурузную муку, соль и воду. Месить до получения однородной массы.
   • Если в тесте остаются комочки, добавьте чайную ложку воды и снова замесите тесто, пока оно не станет гладким. При необходимости повторите операцию. С другой стороны, если ваше тесто слишком жидкое, добавьте чайную ложку муки и снова замесите.

2. 
   

   
   Дайте тесту отдохнуть. Накройте миску тканью и оставьте тесто на десять минут.

3. 
   

   
   Сформируйте маленькие шарики из теста. Разделите тесто на восемь шариков диаметром около пяти сантиметров.
   • Слегка смажьте руки перед началом теста. Таким образом, он не будет прилипать к вашим ладоням.

4. 
   

   
   
   
   Украсьте их Pupusas. Возьмите шарик теста и слегка сгладьте его. Сделайте колодец посередине, нажав большим пальцем. Положите столовую ложку сыра и накройте тесто, поместив тесто в центр торта. Повторите те же операции с другими шариками теста.
   • Убедитесь, что сыр полностью покрыт тестом. В противном случае он может протечь во время приготовления. При необходимости исправьте мяч, раскатывая тесто между ладонями.

5. 
   

   
   Сформировать тесто из котлет. Для этого вы просто расправляете шары, заполненные в ваших руках. Затем вы получите котлеты толщиной около пяти миллиметров.
   • Избегайте чрезмерного обращения с пирожками, рискуя обнаружить начинку.

6. 
   

   
   Готовь свой Pupusas. В горячую сковороду налейте несколько столовых ложек растительного масла. Брось Pupusas на сковороде и варить на среднем огне. Через две-три минуты переверните их и готовьте еще две-две минуты.
   • Pupusas готовы при принятии золотистого цвета.

7. 
   

   
   
   
   Служить им Pupusas. Наслаждайтесь своими горячими пирожками и в сопровождении curtido (см. рецепт ниже) или другой соус на ваш выбор.

Часть 2 Подготовьте curtido

1. 
   

   
   Приготовь свои овощи. Натереть капусту и морковь. Ломтик мелко порубить. Смешайте все свои овощи в салатнице и зарезервируйте.

2. 
   

   
   Смешайте остальные ингредиенты. В миске смешайте яблочный уксус, воду, соль, коричневый сахар, мексиканский лориган и хлопья красного перца с небольшим ручным венчиком.

3. 
   

   
   Вылейте приправленный уксус по овощам. Смешайте, пока овощи полностью не покроются уксусом.

4. 
   

   
   Поместите свой curtido в холодильнике. Дайте вашему препарату остыть не менее двух часов перед подачей на стол. Лидеал - позволить ему упростить вкус на всю ночь.

Часть 3 Варьируйте рецепты pupusa

1. 
   

   
   Украсьте свой Pupusas с другими сортами сыра. Попробуй их Pupusas фаршированные Монтерей Джек (Американский сыр), quesillo (Боливийский сыр) или в Кесо фреска (Мексиканский свежий сыр).
   • Вы также можете добавить небольшое количество сыра непосредственно в муку перед тем, как замесить тесто. Если вы выбираете этот вариант, выберите тип сухого сыра Cotija .

2. 
   

   
   Варьировать наполнение Pupusas. Вы можете позволить себе более причудливый гарнир, чем один только сыр. Примите меры предосторожности, чтобы избежать переполнения во время приготовления Pupusas, Для этого выберите простые препараты и добавьте нужное количество в ваши котлеты.
   • Вы можете приготовить начинку из тушеной свинины.
   • Попробуйте вегетарианский рецепт с начинкой из красного почечного пюре (или Frijoles Refritos) .
   • Для более острого рецепта очистите гарнир от перца чили халапеньо, Этот сладкий перец очень используется в мексиканской кулинарии.
   • Перцы также могут быть включены в гарнир для pupusa.
   • Вы также можете попробовать рецепт на основе ветчины или курицы.
   • Добавьте свежие грибы к вашему Pupusas, Обязательно сначала избавьтесь от их воды.
   • Дополните свой гарнир специями и травами, такими как кориандр, тимьян или блюдо с петрушкой.

3. 
   

   
   Служить им Pupusas с соусом сальса или томатный соус. curtido это традиционное сопровождение Pupusas, Тем не менее, ничто не мешает вам добавить соус по вашему выбору. Вы можете сделать свой собственный соус сальса, чьи рецепты многочисленны. Налейте хорошую столовую ложку в свой Pupusas и наслаждайся
   • Чтобы раскрыть вкус соусов, разогрейте их перед тем, как подавать с Pupusas.

4. 
   

   
   Украсьте свой Pupusas как раз перед обслуживанием их. Посыпать тертым сыром или устроить дольки лайма.
   • Laciness извести раскрывает вкус начинки.